Lagrein Alto Adige DOC 2023

    Franz Haas | Südtirol
    Franz Haas S.r.l. | Villnerstrasse 6 | IT 39040 Montan

    Lagrein Alto Adige DOC 2023
    21,00 €

    01022223 · 0,75 l · 28,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Lagrein
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 10‑12 Monate Tonneau
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Speiseempfehlung
      gegrilltes rotes Fleisch, kräftige Speisen
    • Gesamtextrakt: 29,67 g/l
    • Gesamtsäure: 6,03 g/l
    • Restzucker: 1,91 g/l
    • Sulfit: 90 mg/l
    • pH-Wert: 3,58
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Der Lagrein gehört zu den autochthonen Rebsorten Südtirols und findet bei Franz Haas seine idealen Bedingungen in sonnigen Lagen zwischen 220 und 250 Metern. Hier, deutlich tiefer als die Weißweinlagen, profitiert die spätreifende Sorte von warmen, tiefgründigen Schwemmlandböden mit hohem Kiesanteil. Die Süd-Südwest-Ausrichtung garantiert optimale Sonneneinstrahlung bis zur späten Lese – entscheidend für die vollständige phenolische Reife dieser anspruchsvollen Rebsorte. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben behutsam entrappt und in offenen Edelstahlbehältern vergoren. Die Tresterhüte werden dabei schonend und nicht zu häufig untergetaucht, um keine übermäßige Tanninextraktion zu riskieren. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein 10 bis 12 Monate in Tonneau, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Einige Monate Flaschenreife runden die Entwicklung ab, bevor der Lagrein auf den Markt kommt.

    Tiefes, intensives Rot mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet eine beeindruckende Breite: Reife rote Früchte treffen auf Veilchen, würzige Noten von frischem Gras mischen sich mit Kakaoaromen. Am Gaumen verführt der Wein mit entschiedener Persönlichkeit, massiven und zugleich samtigen Gerbstoffen sowie gefälliger Fülle. Der lange, fesselnde Abgang unterstreicht den kraftvollen Charakter. Der Lagrein kann jung genossen werden, entwickelt aber mit längerer Flaschenreife noch mehr Rundung und Geschmeidigkeit. SUPERIORE.DE

    "Dunkles, dichtes Purpurrot. Im Bukett sehr würzig nach Zimt und Kardamom, später Holundersirup und süßer roter Paprika. Reife, seidige Tannine, dicht und viskos. Mittlerer Gaumendruck und nachhaltig im Finale." Falstaff

    "Würziger Wein mit lebhaften blumigen Aromen, schwarzem Pfeffer und dunklen Früchten. Leicht im Körper, zeigt er ein gutes Gewicht und eine moderate Säure, mit samtigen Tanninen, die im Abgang kreidiger werden." James Suckling

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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