“Huck am Bach” St. Magdalener Classico Alto Adige DOC 2025

    Kellerei Bozen | Südtirol
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Huck am Bach" St. Magdalener Classico Alto Adige DOC 2025
    12,50 €

    01072425 · 0,75 l · 16,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 90% Vernatsch, 10% Lagrein
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Holzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 28,39 g/l
    • Gesamtsäure: 5,51 g/l
    • Restzucker: 2,42 g/l
    • Sulfit: 69 mg/l
    • pH-Wert: 3,73
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 81 kcal
      • Energie in kJ: 342 kJ
      • Kohlenhydrate: 2,70 g
      • Davon Zucker: < 0,50 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Oberhalb Bozens, wo alte Schotterwege durch sonnendurchflutete Weinberge führen, liegt der legendäre Hof Huck am Bach, Namensgeber für einen der authentischsten Rotweine Südtirols. Zwischen 250 und 500 Metern Höhe gedeihen hier auf mineralreichen Schotterböden jene Vernatsch- und Lagrein-Reben, die seit Generationen das Herzstück der St.-Magdalener-Tradition bilden. Die Oktober-Lese bringt Trauben hervor, die in großen Eichenfässern zu einem Wein von bezaubernder Eleganz reifen.

    Kräftiges Rubinrot. Das volle Bouquet sehr ansprechend: Veilchen und Rosen verweben sich mit saftigen Kirschen und Himbeeren, während das charakteristische Bittermandel- und Marzipanaroma die unverwechselbare Südtiroler Herkunft verrät. Am Gaumen zeigt sich die ganze Finesse traditioneller Vinifikation – samtig, vollmundig und von anhaltender Eleganz. Ein Rotwein, der Speck und Knödel ebenso souverän begleitet wie edle Wildragouts, dabei stets seine alpine Lässigkeit bewahrt. SUPERIORE.DE

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