“Huck am Bach” St. Magdalener Classico Alto Adige DOC 2025

Cantina Bozen | Haut-Adige
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01072425 · 0,75 l · 16,67 €/ldisponible immédiatement

Au-dessus de Bolzano, là où d'anciens chemins de gravier serpentent à travers des vignobles baignés de soleil, se trouve la légendaire ferme "Hof Huck am Bach", qui a donné son nom à l'un des vins rouges les plus authentiques Haut-Adige. Entre 250 et 500 mètres d’altitude, sur des sols graveleux riches en minéraux, poussent les cépages Vernatsch et Lagrein qui, depuis des générations, sont au cœur de la tradition du St. Magdalener. Les vendanges d’octobre donnent des raisins qui mûrissent dans de grands fûts de chêne pour donner un vin d’une élégance envoûtante.

Rouge rubis intense. Le bouquet ample est très séduisant : des notes de violette et de rose s'entremêlent à des arômes de cerises juteuses et de framboises, tandis que les notes caractéristiques d'amande amère et de massepain trahissent son origine Haut-Adigeunique. En bouche, toute la finesse d’une vinification traditionnelle se révèle – : velouté, corsé et d’une élégance durable. Un vin rouge qui accompagne avec autant d’aisance le speck et les knödel que les ragoûts de gibier raffinés, tout en conservant toujours sa décontraction alpine. SUPERIORE.DE

"Une année propice aux vins élégants et aux multiples facettes : robe rubis brillante aux reflets pourpres ; un nez séduisant de framboise, de rose, de poivre et de notes discrètes de cerises rouges mûres ; en bouche, le vin est raffiné, avec une acidité et des tanins fins bien équilibrés, et une longue finale veloutée." Vinum