“Praesulis” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024

    Markus Prackwieser Gump Hof | Südtirol
    Markus Prackwieser Gump Hof | Völser Strasse 11 | IT 39050 Völs am Schlern

    "Praesulis" Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024
    24,00 €

    01220224 · 0,75 l · 32,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Sauvignon
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 10 Monate 65/35 Edelstahl/Tonneau auf der Feinhefe
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2033+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 23,05 g/l
    • Gesamtsäure: 6,25 g/l
    • Restzucker: 1,68 g/l
    • Sulfit: 77 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 82 kcal
      • Energie in kJ: 343 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,20 g
      • Davon Zucker: 0,10 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse mittelalt
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert

    Sauvignon Blanc Praesulis entfaltet sich im Glas mit einem Hauch von Gewürzkräutern und Zitronenschalen, die von Stachelbeeren, Grapefruit, und Holunderbeeren begleitet werden. Beruhigend weich und mit einer angenehmen inneren Süße mischt er kandierte Zitrone mit saurer Melone und lebendiger Säure, um einen kräftigen, aber saftigen Stil am Gaumen zu schaffen. Er endet mit vibrierender Spannung und ordentlicher Länge und hinterlässt dabei eine konzentrierte Zitrusfrucht und hübsche innere Blumen. Wunderbar elegant und ausgewogen. SUPERIORE.DE

    "Strahlendes, helles Strohgelb. Einladende Nase, viel Lakritze und Mango, dahinter etwas Brennnessel. Im Trunk frisch und mundwässernd, animierende Säurestruktur, klares, leicht würziges Finale." Falstaff

    "Kandierte Zitronenschale, Gurke und ein zurückhaltendes, mineralisches Bouquet. Am Gaumen zeigt sich eine reife Textur, Grapefruit-Säure und eine kräuterartige Note." Decanter

    "Frisch und mit einer leicht mineralischen Note, mit Aromen von Zitrusblättern, zerkleinertem Gestein und Birnenscheiben. Mittlerer Körper mit einem spritzigen, würzigen Abgang. Sehr ansprechend." James Suckling

     

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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