“Versalto” Pinot Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 (BIO)

    Alois Lageder | Südtirol
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Versalto" Pinot Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 (BIO)
    21,00 €

    01060824 · 0,75 l · 28,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2023er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Pinot Bianco
    • Anbau: biodynamisch
    • Ausbau: 9 Monate Edelstahl/gr. Holzfass auf der Feinhefe
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Antipasti, Edelfische, Krustentiere
    • Gesamtextrakt: 22,21 g/l
    • Gesamtsäure: 5,78 g/l
    • Restzucker: < 0,50 g/l
    • Sulfit: 82 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 70 kcal
      • Energie in kJ: 283 kJ
      • Davon gesättigte Fettsäuren: < 0,50 g
      • Kohlenhydrate: < 0,50 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse mittelalt
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Verso l'alto – nach oben. Der Name verrät die Philosophie dieses Pinot Bianco, der aus dem Spannungsfeld zweier grundverschiedener Welten entsteht. Auf der einen Seite die Bassa Atesina bei Salorno und Magrè: kalkhaltige Böden, mediterrane Wärme, Reben auf beiden Ufern der Etsch. Auf der anderen Dorf Tirol bei Meran: vulkanisches Gestein, alpines Klima, eine ganz andere Energie. Alois Clemens Lageder, sechste Generation am Tòr Löwengang, nennt solche Weine "Kompositionen" – bewusste Arrangements aus Kontrasten, die erst im Zusammenspiel ihre volle Spannung entfalten.

    Neun Monate auf der Feinhefe, teils in Edelstahl, teils im großen Holzfass gereift. Strohgelb mit grünem Schimmer, duftet nach Birne, weißem Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Schlank und linear, mit kühler Mineralität und einer feinkräutrigen Frische, die im Finale nachhallt – Höhenluft im Glas. SUPERIORE.DE

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