“Classe 91” Metodo Classico Alta Langa DOCG 2021 extra brut

    Az. Agr. Fontanabianca | Piemont
    Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

    "Classe 91" Metodo Classico Alta Langa DOCG 2021 extra brut
    29,00 €

    05270221 · 0,75 l · 38,67 €/lsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorten: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 24 Monate Flaschengärung
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 22,35 g/l
    • Gesamtsäure: 7,85 g/l
    • Restzucker: 2,00 g/l
    • Sulfit: 44 mg/l
    • pH-Wert: 3,05
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Desserts
    • Fleisch dunkel
    • Kuchen und Gebäck
    • Kaviar
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Mit ca. zwei Gramm Restzucker ist dieser hochwertige Spumante aus der Alta Langa, der im Champagner-Verfahren hergestellt wurde, ein besonders trockener Vertreter seiner Art. Die Chardonnay-Trauben stammen von lehm- und kalkhaltigem Terroir ca. 450 m über dem Meeresspiegel der kleinen Gemeinde Neviglie. In der Nase frisch-blumig mit schöner Zitrus- und subtiler Hefenote. Feine Perlage, harmonisch am Gaumen mit feiner Cremigkeit und einem vielschichtigen Abgang. SUPERIORE.DE

    "Der aus Chardonnay hergestellte Fontanabianca 2021 Alta Langa Extra Brut Classe 91 bietet einen bescheidenen Reichtum mit Aromen, die eher an Melone, Pfirsich und Golden Delicious Apfel erinnern." Wine Advocate

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