Brunello di Montalcino “Greppo” Riserva DOCG 2018

Tenuta Greppo di Jacopo Biondi Santi | Toskana
Franco Biondi Santi Tenuta Greppo | Villa Greppo 183 | IT 53024 Montalcino

09942218 · 0,75 l · 878,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand9 Stück verfügbar
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Seit 1888, als Ferruccio Biondi Santi die allererste Flasche "Brunello di Montalcino" abfüllte, ist dieser Name untrennbar mit der Geburt einer Legende verbunden. Die Riserva – nur 43 Mal in 137 Jahren produziert – verkörpert nicht nur einen Wein, sondern eine Philosophie: die Überzeugung, dass Sangiovese Grosso in den Händen von Geduld, Präzision und kompromissloser Tradition zu einem der langlebigsten Gewächse der Welt werden kann. Der Jahrgang 2018 markiert dabei einen besonderen Moment: Es ist die erste Riserva unter der neuen Ära, geleitet von CEO Giampiero Bertolini und Technical Director Federico Radi, die seit 2017 das Erbe mit dem Credo "Evolution, not revolution" fortschreiben.

Federico Radi schwärmt von der "balletic nature" des Jahrgangs 2018 – alles ist hier Delikatesse und Eleganz, mit bemerkenswerter Feinheit der Tannine. Die Trauben stammen ausschließlich aus den ältesten Parzellen der Tenuta Greppo, Reben von über 25 Jahren, deren Wurzeln tief in den nährstoffarmen Galestro-Schieferböden verankert sind – jene mineralische Signatur, die Tancredi Biondi Santi als "main characteristic" bezeichnet. Die Vinifikation folgt der Tradition mit nahezu religiöser Hingabe: getrennte Vergärung in unterschiedlichen Formaten – Slavonische Eiche, Beton, Stahl – unter Verwendung ausschließlich autochthoner Hefen aus den eigenen Weinbergen. 36 Monate ruht der Wein in großen Slavonischen Fässern, einige davon aus den 1880er Jahren, bevor weitere zwei Jahre Flaschenreife folgen. Das Resultat wird im innersten Heiligtum des Kellers bewahrt: "La Storica", jener dunkle, verborgene Raum, in dem jede einzelne Riserva seit 1888 lagert – eine buchstäblich unbezahlbare Bibliothek des Brunello.

Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen. Die Nase öffnet sich mit außergewöhnlicher Komplexität: schwarze Beeren, Granatapfel und Pflaumen verschmelzen mit mediterranen Kräutern – Thymian, Rosmarin, Salbei – über einem Teppich aus Waldboden. Wilde toskanische Kirschen, pralle Himbeeren, ein Hauch Blutorange und verwelkte Rosen fügen sich zu einem Bouquet, das zwischen jugendlicher Frische und beginnender Evolution schwebt. Mit Luftkontakt entfalten sich würzigere, herbstliche Noten: Leder, Tabak, ein Anflug von Eisen und Feuerstein – jene mineralische Signatur, die Biondi Santi unverwechselbar macht. Am Gaumen seduziert der Wein mit üppigem Charme und schmeichelnder Süße. Die jugendlichen Tannine offenbaren immense Struktur und kreieren jene distinktive Frische, die in einen langen, herzhaften Abgang mündet. Die Säure ist brilliant, elektrisierend, dynamisch – ein Faktor, der diesem Wein Jahrzehnte der Entwicklung prophezeit. Unendlich lang und sanft ausklingend, mit einem hohen Finish am Gaumen, zeigt sich hier Delikatesse gepaart mit unglaublicher Dynamik. Die 43. Riserva der Geschichte – und ein würdiger Botschafter der Ewigkeit. SUPERIORE.DE

"Ein kühles, regnerisches Jahr im Sommer. Man war um die Reife besorgt, daher verschob man die Ernte um 10 Tage. Man spürt das kühlere Jahr direkt in der Nase, sie ist weniger intensiv, dafür nuancierter, auch sublimer mit erdigwürzigen Noten, hellen Kirschen, roten Johannisbeeren und kräutrigen Nuancen, Lorbeer, süßer Tabak, dazu frisch poliertes Leder und erdig-mineralische sowie florale Anklänge wie Veilchen und Rosen. Im Mund elegant und delikat mit vielen Nuancen, aber noch recht griffig mit feiner Rasse und Nerv, das feine Tannin strahlt Noblesse aus. Obgleich noch sehr vom kühlen Jahrgang geprägt, ist er schon sehr vielschichtig. Pures Understatement." Weinwisser

"Leuchtendes Rubinrot mit dezent aufhellendem Rand. Zunächst duftendes Edelholz in der Nase, satte Kirschfrucht, etwas Rauch, Mandelblättchen, Leder. Am Gaumen mit offenherziger und zugänglicher Struktur, leicht nach weißem Pfeffer, Lorbeerblatt, zieht lange und präzise durch." Falstaff

"Bei diesem Rotwein geht es vor allem um Finesse: Erdbeer-, Kirsch-, Johannisbeer- und Blumenaromen, umrahmt von einem Hauch von Feuerstein und leichten Gewürznoten. Er ist nicht auffällig, bietet aber eine großartige Harmonie und einen sehr langen Nachgeschmack." Wine Spectator

"Wirklich schöne Aromen von roten Kirschen, Zedernholz, Blumen und Feuerstein. Er hat einen mittleren bis vollen Körper, saftige Frucht, feine Tannine und einen langen, langen Abgang. Die Textur ist sehr beeindruckend mit ultrafeinen, samtigen Tanninen. Er umschmeichelt den Gaumen und baut sich im Abgang auf. Geradlinig und strukturiert. Sehr Biondi-Santi in seiner Natur mit dem direkten Antrieb im Abgang." James Suckling

"Tiefer, dunkler und sinnlicher als der Annata, verführt der Brunello di Montalcino Riserva 2018 mit einem Hauch von Lavendel und Salbei, bevor er getrockneten Kirschen, Zedernstaub, abgenutztem Leder und Gewürzen Platz macht. Der Brunello di Montalcino Riserva ist überraschend vollmundig und raffiniert, mit einem salzigen Kern aus pikanten Mineralien, der die reifen Waldbeeren ausgleicht. Ein anregender Säurespritzer sorgt für Harmonie. Er endet mit einer bewundernswerten Länge und einem salzigen Charakter, der einen Hauch von Lakritze hinterlässt, der langsam verblasst. Trotz der langen Vegetationsperiode ist der 2018er ein Klassiker, der die nötige Struktur und Ausgewogenheit aufweist, um eine lange Lagerung zu ermöglichen." Vinous

"Der Biondi-Santi 2018 Brunello di Montalcino Riserva wurde geerntet, nachdem warme Winde am Ende des Sommers die Früchte nach den Regenfällen getrocknet hatten. Dies führte zu einer Frucht mit mehr Fruchtfleisch und dünneren Schalen. Dieser Riserva hat einen mittelkräftigen Körper und bietet großzügige Aromen von dunklen Kirschen, Unterholz, Blumenerde und süßen Gewürzen. Seine Struktur bleibt fein und der Alkoholgehalt liegt bei sehr moderaten 13,3%. Der Wein ist im Wesentlichen elegant und fein mit einem etwas runderen oder weichen Fruchtprofil, das in eine helle Frische und einen langen, polierten Abgang übergeht." Wine Advocate