Brunello di Montalcino “Greppo” Riserva DOCG 2018

Tenuta Greppo di Jacopo Biondi Santi | Toscana
Franco Biondi Santi Tenuta Greppo | Villa Greppo 183 | IT 53024 Montalcino

09942218 · 0,75 l · 878,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
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Dal 1888, quando Ferruccio Biondi Santi imbottigliò la prima bottiglia di "Brunello di Montalcino", questo nome è stato indissolubilmente legato alla nascita di una leggenda. La Riserva – prodotta solo 43 volte in 137 anni – incarna non solo un vino, ma una filosofia: la convinzione che il Sangiovese Grosso, nelle mani della pazienza, della precisione e della tradizione senza compromessi, possa diventare uno dei vitigni più longevi al mondo. L'annata 2018 segna un momento speciale: è la prima Riserva della nuova era, guidata dall'Amministratore Delegato Giampiero Bertolini e dal Direttore Tecnico Federico Radi, che dal 2017 portano avanti l'eredità con il credo "evolution, not revolution".

Federico Radi è entusiasta della "natura ballistica" dell'annata 2018 – qui tutto è delicatezza ed eleganza, con tannini straordinariamente fini. Le uve provengono esclusivamente dalle parcelle più vecchie della Tenuta Greppo, viti di oltre 25 anni le cui radici sono profondamente radicate nei terreni di ardesia di Galestro, poveri di sostanze nutritive – la firma minerale che Tancredi Biondi Santi descrive come la "caratteristica principale". La vinificazione segue la tradizione con devozione quasi religiosa: fermentazione separata in diversi formati – rovere di Slavonia, cemento, acciaio – utilizzando solo lieviti indigeni provenienti dai nostri vigneti. Il vino riposa per 36 mesi in grandi botti di Slavonia, alcune delle quali risalgono al 1880, prima di un ulteriore affinamento di due anni in bottiglia. Il risultato è conservato nel sancta sanctorum della cantina: "La Storica", la stanza buia e nascosta dove ogni singola Riserva è stata conservata dal 1888 – una biblioteca del Brunello letteralmente inestimabile.

Rosso rubino intenso con sfumature granata. Al naso si apre con una straordinaria complessità: frutti di bosco neri, melograno e prugne si mescolano a erbe mediterranee – timo, rosmarino e salvia – su un tappeto di sottobosco. Ciliegie selvatiche toscane, lamponi grossi, un accenno di arancia rossa e rose appassite si combinano per creare un bouquet in bilico tra la freschezza giovanile e l'inizio dell'evoluzione. A contatto con l'aria, si sviluppano note più speziate e autunnali: Cuoio, tabacco, un accenno di ferro e di pietra focaia – la firma minerale che rende Biondi Santi inconfondibile. Al palato, il vino incanta con il suo fascino lussureggiante e la sua lusinghiera dolcezza. I tannini giovani rivelano un'immensa struttura e creano quella freschezza distintiva che porta a un finale lungo e sapido. L'acidità è brillante, elettrizzante e dinamica – un fattore che fa prevedere decenni di sviluppo per questo vino. Infinitamente lungo e dolcemente sfumato, con un finale alto al palato, la delicatezza è abbinata a un incredibile dinamismo. La 43a Riserva della storia – e degno ambasciatore dell'eternità. SUPERIORE.DE

"Un'annata fresca e piovosa in estate. Eravamo preoccupati per la maturazione, quindi abbiamo posticipato la vendemmia di 10 giorni. L'annata più fresca si sente direttamente al naso, è meno intenso, ma più sfumato, anche più sublime con note terrose e speziate, ciliegie brillanti, ribes rosso e sfumature erbacee, alloro, tabacco dolce, oltre a cuoio appena lucidato e note terrose, minerali e floreali come la viola e la rosa. In bocca è elegante e delicato, con molte sfumature, ma ancora abbastanza aderente con una bella corsa e nervi saldi, il tannino fine irradia nobiltà. Pur essendo ancora molto caratterizzato dall'annata fresca, è già molto complesso. Puro understatement." Weinwisser

"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce sottilmente. Inizialmente fragrante di legno pregiato al naso, ricco di frutti di ciliegia, un po' di fumo, scaglie di mandorla, cuoio. Struttura aperta e accessibile al palato, lievi note di pepe bianco, alloro, finale lungo e preciso." Falstaff

"Questo rosso è tutto una finezza, i suoi sapori di fragola, ciliegia, ribes e fiori sono incorniciati da una vena minerale e da leggere note speziate. Non è appariscente, ma offre un'armonia straordinaria e un retrogusto lunghissimo." Wine Spectator

"Aromi molto belli di ciliegie rosse, cedro, fiori e pietra focaia. Ha un corpo medio-pieno, frutta succosa, tannini fini e un finale lungo, lungo. La struttura è davvero impressionante, con tannini ultrafini e vellutati. Accarezza il palato, costruendo nel finale. Lineare e strutturato. Molto Biondi-Santi nella sua natura con la spinta diretta nel finale." James Suckling

"Più profondo, più scuro e più sensuale dell'Annata, il Brunello di Montalcino Riserva 2018 seduce con un sentore di lavanda e salvia prima di lasciare spazio a ciliegia secca, polvere di cedro, cuoio consumato e spezie. È sorprendentemente sollevato e raffinato, con un nucleo salato di minerali sapidi a compensare i suoi frutti di bosco maturi. Una scossa di acidità stimolante mantiene l'armonia per tutto il tempo. Finisce con una lunghezza ammirevole e un carattere salino, lasciando note di liquirizia che svaniscono lentamente. Nonostante la stagione di crescita, il 2018 si presenta come un classico in divenire, mostrando la struttura e l'equilibrio necessari per favorire la conservazione." Vinous

"Il Brunello di Montalcino Riserva Biondi-Santi 2018 ha visto i suoi frutti raccolti dopo che i venti caldi di fine estate hanno asciugato i frutti dopo le piogge. Il risultato è stato un frutto con polpa extra e bucce più sottili. Questa Riserva ha un corpo medio-alto e offre generosi aromi di ciliegia scura, sottobosco, terriccio e spezie dolci. La struttura rimane fine e la gradazione alcolica è molto contenuta, pari a 13,3%. Il vino è essenzialmente elegante e fine, con un profilo fruttato leggermente più rotondo o morbido che cede alla freschezza luminosa e a un finale lungo e lucido." Wine Advocate