“Bruno di Rocca” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2020

Vecchie Terre di Montefili | Toskana
Vecchie Terre di Montefili s.a. a r.l. | Via San Cresci 45 | IT 50022 Greve in Chianti

29682920 · 0,75 l · 118,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

1975 pflanzte Roccaldo Acuti neben dem Sangiovese auch ein kleines Stück Cabernet Sauvignon – ein Wagnis, das damals halb Panzano als Verrat am Chianti verstand und heute als Weitsicht gilt. Aus dieser Parzelle entstand Bruno di Rocca, der Wein, der dem Haus seine Super-Tuscan-Seite gibt, ohne die toskanische je zu verleugnen. Der Name ehrt Bruno Acuti, der die Parzelle gemeinsam mit seinem Vater Roccaldo anlegte, lange bevor Cabernet Sauvignon in Chianti überhaupt zulässig war. Im Jahrgang 2020 dominiert der Cabernet Sauvignon mit 85 Prozent, ergänzt um 15 Prozent Sangiovese aus denselben Höhenlagen zwischen 480 und 550 Metern, wo Galestro und Kalkstein für Kühle und Struktur sorgen. Der Ausbau erfolgt, anders als bei den reinsortigen Sangiovese des Guts, in Tonneaux und einem kleinen Anteil Barrique; hier darf das Holz mehr mitreden, weil der Cabernet es verlangt und die Frucht das Gewicht dafür mitbringt.

Dichtes, fast schwarzes Purpurrot. Dunkle Beerenfrucht, Lakritz und Leder liegen im Bouquet, dazu Zeder und ein Hauch Minze, der die Schwere immer wieder auflöst. Am Gaumen kompakt und griffig, mit dichtem, kauwürdigem Tannin und einer Länge, die auf Jahre angelegt ist. Bruno di Rocca ist Montefilis Beweis, dass ein "Fremder" im eigenen Haus zur Familie werden kann. SUPERIORE.DE