“Ridolfo” Rosso Toscano IGT 2017 (BIO) · MAGNUM in Original-Holzkiste

Rocca di Montegrossi | Toskana
Rocca di Montegrossi | Loc. Monti in Chianti | IT 53013 Gaiole in Chianti

29262917 · 1,5 l · 66,66 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Ridolfo, Sohn von Geremia, Stammvater des Zweigs Firidolfi – Marco Ricasoli-Firidolfi ist die 37. Generation dieser Familie, die seit dem Langobardenzeitalter dieselben Hügel in Gaiole in Chianti bewirtschaftet. Der Wein trägt seinen Namen. Und wie sein Namensgeber ist er kein Gründer, sondern ein Fortführer – konsequent, eigenständig, mit eigenem Charakter. 50% Cabernet Sauvignon, 50% Pugnitello: eine Kombination, die Marco selbst als überraschend bezeichnete. Der Pugnitello, autochthon und fast ausgestorben in den 1980ern, gibt wilde Frucht, Pfeffer, Erdigkeit. Der Cabernet gibt Struktur und Tiefe. Biozertifiziert, Handlese, Vergärung in aufrechten Holztanks mit wilden Hefen, 24 Monate Allier-Barriques und Tonneau, 36 Monate Flaschenreife. Magnum, handnummeriert, nur in herausragenden Jahrgängen.

2017 war heiß und trocken – ein toskanischer Sommer, der frühe Reife erzwang und intensive Selektion verlangte. Ridolfo 2017 trägt diese Wärme offen: Die Nase ist schwelgerisch und exotisch, Mokka, Espresso, Lakritze, Menthol, Pinienharz, getrocknete Kräuter. Am Gaumen üppig und vollmundig, mit hellen Säuren und nahezu nahtlosen Tanninen. Bei aller Komplexität der zugänglichste der Jahrgänge 2015-2019. SUPERIORE.DE

"Tiefdunkles Purpur-Rubinrot. Er verströmt ein tiefes, vielschichtiges Brombeer- und Kirschparfüm mit der unaufdringlichsten, aber präsentesten Eichennote, die man sich vorstellen kann. Nach der Belüftung ist ein Hauch von Médoc zu spüren, aber am Gaumen ist er weniger trocken und fruchtbetonter als man es von einem Bordeaux erwarten würde. Weiche, trocknende Tannine und viel saftige Säure." Jancis Robinson

"Dunkles, elegantes Rubin mit zart aufhellendem Rand. In der Nase zu Beginn etwas verschlossen, nach Siegellack und reichlich Würze, braucht etwas Zeit, um sich zu öffnen. Am Gaumen mit cremigem Eintritt und klarer Frucht, spannt sich mit herzhaft-griffigem Tannin auf, präsent und dicht." Falstaff

"Der Ridolfo 2017 ist ein berauschender, exotischer Wein. Üppig und opulent, mit hellen Säuren und fast nahtlosen Tanninen, ist der 2017 Ridolfo ein ganz besonderer Wein. Mokka, Espresso, Lakritze, Menthol, Kiefer und getrocknete Kräuter - all das findet sich in einem starken, tief strukturierten Wein wieder. Die Mischung aus Cabernet Sauvignon und Pugnitello ist bemerkenswert. Das Einzige, was der 2017er braucht, ist Zeit." Vinous

"Kerniges Bouquet nach dunklen Waldfrüchten und Gewürzen, getoppt mit Noten von Unterholz; kraftvoll und doch nuancierter Verlauf, die robusten Tannine und Säure in Balance, endet lang auf Noten von Beeren, Lakritze und Unterholz. Charakterwein, muss reifen." Vinum