Chianti Classico Riserva DOCG 2023

Riecine | Toskana
Soc. Agr. Riecine s.s. | Località Riecine | IT 53013 Gaiole in Chianti

09092323 · 0,75 l · 52,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

1975 – zwei Jahre nach dem ersten Chianti Classico von Riecine – entschied John Dunkley, dass manche Jahre und manche Trauben mehr verdienen als das Übliche. Die Riserva war geboren. Seither erscheint sie nur dann, wenn die Selektion es erlaubt: die besten Weinberge, die ältesten Reben, zwei Auswahlstufen – im Weinberg und auf dem Sortiertisch – bevor die Traube den Keller betritt. Die Reben für die Riserva sind zwischen 25 und 45 Jahre alt. Nach der Selektion geht die Maische in die unverglasten Nomblot-Betonbehälter. Dort wird der Most zunächst vier bis fünf Tage mit Trockeneis kühl gehalten, bevor die spontane Gärung einsetzt – langsam, auf natürlichem Weg. Nach der Fermentation folgen weitere zehn Tage auf den Schalen, Tresterhut untergetaucht. Dann das Herzstück: Die gesamte Riserva-Produktion wird in eine einzige große Eichenholzfässer aus dem Hause Grenier umgefüllt. Ungetoastet – keine Röstaromen, keine Vanille, kein fremder Charakter. Nur die neutrale, atmende Struktur des Holzes. 22 Monate. Dann zurück in Beton zur natürlichen Stabilisierung und Klärung. Zum Schluss drei Monate Flasche.

2023 war in Gaiole ein komplexer, anspruchsvoller Jahrgang, der eine konsequente Selektion verlangte – und dem Sangiovese auf 450 bis 500 Metern genau die Frische und Präzision gab, die Riecine jedes Jahr sucht und trifft. Tiefes Rubinrot mit Granatnuancen. Im Bouquet reife Kirsche, Waldbeere, Erde, Gewürze, ein Hauch Tabak und Koniferen – von jener charakteristischen Riecine-Frische, die das Gebirgsklima einschreibt. Am Gaumen konzentriert und elegant zugleich, das Tannin fest und fein, die Säure tragend und lang. Eine Riserva, die ihrer Herkunft nichts schuldig bleibt. SUPERIORE.DE

"Highlight vom Jahrgang 2023. Dunkle Kirschfrucht, angetrocknete Pflaumen und zarter Holzeinsatz in der Nase, eleganter Charakter. Am Gaumen seidig weiche Tannine, eingehüllt in süßen Fruchtschmelz, kirschig und feinwürzig, hat viel Charme und eine angenehm fruchtsüße Länge." Weinwisser

"Ein intensiver und vielschichtiger Wein mit Aromen von leuchtenden Rosen, Veilchen, frischen schwarzen Kirschen, Gewürzen, Lakritz und Erde. Vollmundig mit einem Hauch von Graphit, samtigen Tanninen, geschmeidiger Frucht und einem erfrischenden Abgang." James Suckling

"Der Chianti Classico Riserva 2023 ist wirklich wunderschön. Dunkel und vollmundig am Gaumen, mit bemerkenswerter Substanz, besitzt der 2023er eine bemerkenswerte Fülle und Intensität, die sich mit der Zeit im Glas weiterentwickeln. Mazerierte Kirsche, Blutorange, Minze und Zimt verleihen ihm eine bemerkenswerte Textur. Der lange, anhaltende Abgang ist ein wahrer Genuss. Der 2023er reifte 24 Monate in einem 30-HL-Fass." Vinous

"Der Riecine 2023 Chianti Classico Riserva präsentiert sich mit Aromen von dunklen Früchten und reifen Kirschen, mit größerer Tiefe und Konzentration, doch sein kraftvoller Charakter kommt nach wie vor zum Vorschein und verleiht dem Wein Leichtigkeit und Energie. Es besteht ein schönes Wechselspiel zwischen den dunkleren, vollmundigeren Fruchtaromen und der lebhaften Persönlichkeit, die nach wie vor das Markenzeichen des Hausstils ist. Der zu 100 % aus Sangiovese gekelterte Wein wird in unbeschichteten Zementtanks vergoren und 24 Monate lang in 30-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche gereift." Wine Advocate