“Case Via” Syrah Colli Toscana Centrale IGT 2021 (BIO)

Tenuta Fontodi | Toskana
Az. Agr. Fontodi | Giovanni e Marco Manetti s.s. | IT 50022 Panzano in Chianti

09482421 · 0,75 l · 57,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Abseits der Sangiovese-Dominanz im Conca d'Oro zeigt Giovanni Manetti mit diesem reinsortigen Syrah die internationale Seite von Fontodi. Die handgelesenen Syrah-Trauben gedeihen in den südexponierten Einzellagen Case Via und Pecile rund um die Villa Pecile, wo sich die kalkhaltig-lehmigen Böden und das mediterrane Mikroklima mit ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturschwankungen als ideal für die Rhône-Rebsorte erweisen. Nach dreiwöchiger spontaner Gärung in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen reift der biologisch zertifizierte Wein zwölf Monate in französischen Barriques aus Troncais und Allier.

Das Ergebnis vereint konzentrierte Schwarzbeerenaromatik mit Noten von Espresso, schwarzem Pfeffer und Gewürzen zu einem kraftvollen, samtigen Rotwein von bemerkenswerter Dichte. Trotz seiner internationalen Prägung trägt der Case Via unverkennbar die mineralische Handschrift des toskanischen Terroirs und beweist Fontodis Meisterschaft auch jenseits der heimischen Sangiovese-Traube. SUPERIORE.DE

"Aromen und Geschmacksnoten von Brombeeren, Boysenbeeren, Pflaumen, Tinte, Graphit und süßen Gewürzen sind die Markenzeichen dieses dichten und doch polierten Rotweins. Er ist zähflüssig in der Textur, aber auch fest strukturiert, konzentriert und anhaltend im fruchtigen und würzigen Nachgeschmack." Wine Spectator