“Case Via” Syrah Colli Toscana Centrale IGT 2021 (BIO)

Tenuta Fontodi | Toscana
Az. Agr. Fontodi | Giovanni e Marco Manetti s.s. | IT 50022 Panzano in Chianti

09482421 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Lontano dal dominio del Sangiovese nella Conca d'Oro, Giovanni Manetti mostra il lato internazionale di Fontodi con questo Syrah monovitigno. Le uve Syrah raccolte a mano crescono nei vigneti singoli Case Via e Pecile, esposti a sud, intorno a Villa Pecile, dove i terreni calcareo-argillosi e il microclima mediterraneo con forti escursioni termiche giorno-notte si rivelano ideali per il vitigno del Rodano. Dopo tre settimane di fermentazione spontanea in vasche d'acciaio con lieviti indigeni, il vino certificato biologico matura per dodici mesi in barrique francesi di Troncais e Allier.

Il risultato combina sapori concentrati di bacche nere con note di espresso, pepe nero e spezie per creare un vino rosso potente e vellutato di notevole densità. Nonostante il suo carattere internazionale, Case Via porta inconfondibilmente la firma minerale del terroir toscano e dimostra la maestria di Fontodi al di là del Sangiovese locale. SUPERIORE.DE

"Aromi e sapori di more, boysenberry, prugne, inchiostro, grafite e spezie dolci sono i tratti distintivi di questo vino rosso denso ma lucido. È viscoso nella consistenza, ma anche saldamente strutturato, concentrato e persistente nel suo retrogusto fruttato e speziato." Wine Spectator