“Biserno” Toscana IGT 2021 · MAGNUM in Original-Holzkiste

Tenuta di Biserno | Antinori | Toskana
Tenuta di Biserno Soc. Agr. a.r.l. Palazzo Gardini | Piazza Gramsci 9 | IT 57020 Bibbona

09184721 · 1,5 l · 266,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar

Biserno ist mehr als ein weiterer Bordeaux-Blend in der Toskana. Er ist die Essenz eines Ortes, der sich nicht zähmen lässt, sondern verstanden werden will. Cabernet Franc bildet das Rückgrat – eine Rebsorte, die in diesen marinen Böden eine Mineralität entwickelt, die ihresgleichen sucht. Der Merlot verleiht samtene Textur, während Cabernet Sauvignon und ein Hauch Petit Verdot die Architektur vollenden. Jede Traube von Hand gelesen, jede Entscheidung von Helena Lindberg und Michel Rolland bis ins kleinste Detail durchdacht. 2021 war das Jahr der perfekten Balance. Ein milder, feuchter Winter ließ die Reben spät austreiben, ein kühles Frühjahr verzögerte die Entwicklung. Doch als im späten Mai und frühen Juni die Wärme kam, explodierte das Leben in den Weinbergen. Der Sommer, warm aber nicht zu heiß, kühl in den Nächten durch die salzigen Brisen des Tyrrhenischen Meeres, schuf ideale Bedingungen für eine langsame, gleichmäßige Reife. Die Ernte begann früh, Ende August, und erstreckte sich bis in den Oktober – Zeit genug für jede Parzelle, ihren perfekten Moment zu finden.

Im Glas präsentiert sich Biserno 2021 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase entfaltet sich langsam, majestätisch: zunächst balsamische Noten und mediterrane Kräuter, dann die Süße von Erdbeeren und schwarzen Früchten, alles umhüllt von zarten Röstaromen und einem Hauch von Konditorei. Ein olfaktorisches Kaleidoskop, das sich mit jeder Minute wandelt. Am Gaumen offenbart sich die wahre Größe: vollmundig und umhüllend, doch niemals schwer. Eine faszinierende Salzigkeit, geboren aus der Nähe zum Meer, durchzieht den Wein und verleiht ihm eine Lebendigkeit, die hypnotisiert. Die Tannine, präsent aber seidig integriert, tragen eine Struktur, die Dekaden überdauern wird. Balsamische Komplexität paart sich mit einer Persistenz, die lange nach dem letzten Schluck nachhallt. Ein Wein, der bereits heute verzaubert, aber sein wahres Potential erst in den kommenden Jahrzehnten entfalten wird. SUPERIORE.DE

"Die Trauben dieses Bordeaux-Blends stammen aus den besten Parzellen des 40 Hektar-Gutes. Ausgebaut wird er für 15 Monate in überwiegend neuen Barriques. Expressives Bouquet mit reifen roten und dunklen Beeren, umrahmt von ätherischen und balsamischen Noten, Eukalyptus und mediterraner Kräuterwürze. Am Gaumen saftig mit perfekt reifer Ausprägung, tiefer Würze und feinmaschigem, reifem Tannin, bleibt sehr finessenreich und elegant bis ins würzig-intensive Finale." Weinwisser

"Famoses Bouquet mit Noten von Veilchen, Waldfrüchten, schwarzem Pfeffer; ausgewogene Textur, die Gerbstoffe robust und gut eingebunden, harmonischer Verlauf mit einem soliden Finale auf dunklen Beeren und mediterraner Macchia." Vinum

"Leuchtendes, elegantes Rubinrot. In der Nase nach Cassis, kaltem Rauch, Preiselbeeren, Unterholz, dazu feine Anklänge von Weißbrot. Am Gaumen kompakt, geschliffen, sehr präzise, mit kühler Cassisfrucht und feiner Minzaromatik sowie eng gewobenem Tannin, dazu enorme Saftigkeit, hoher Trinkfluss, sehr gut gelungen." Falstaff

"Dieser Wein ist frisch und gut definiert durch seine belebende Säure, die die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kräutern und Gewürzen antreibt. Geschmeidig und harmonisch, mit einer Linie von kreidigen Tanninen im Abgang, während die Kräuterelemente bestehen bleiben." Wine Spectator

"Dunkle Nase, sanft kräuterig und duftend, mit Anklängen an reife Früchte wie Rosinen, Feigen, Pflaumen und Noten von Jasmin und Lakritze. Weich und geschmeidig, mit Leben und Energie. Rund und intensiv, mit süßen, reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, fühlt sich dieser Wein ziemlich ernst an, strukturiert und mit deutlichen Muskeln, aber immer noch mit Raffinesse in der Tannin-Finesse und Gesamtgewicht am Gaumen. Stromlinienförmig und fokussiert, mit einer gewissen Kraft, die im Moment noch zurückhaltend, aber dennoch spürbar ist. Nette Noten von Graphit und kühlen blauen Früchten helfen, die süße Reife zu kompensieren, die offensichtlich ist, aber dieser Wein schafft es, die Grenze zwischen den beiden zu überschreiten." Decanter

"Die frischen Kräuter wie Basilikum und Thymian sind attraktiv, gepaart mit Johannisbeeren und Brombeeren in der Nase. Voller Körper mit viel Frucht und samtigen Tanninen, die eine opulente und super toskanische Intensität zeigen. Er braucht drei bis fünf Jahre, um sich zu entwickeln." James Suckling

"Der Tenuta di Biserno 2021 Biserno ist stark auf der Cabernet-Seite des Spektrums, mit Rosmarin und Lavendel, die dem Wein eine sehr mediterrane Persönlichkeit verleihen. Darüber hinaus gibt es schwarze Früchte, Gewürze und Lagerfeuer-Asche. Es handelt sich um einen dichten und reichhaltig konzentrierten Wein mit einem schönen Sinn für Ausgewogenheit und Kraft. Im Abgang ist er lang und reichhaltig. Im Abgang findet sich ein Hauch von würzigem schwarzem Pfeffer." Wine Advocate