“Rosso di Miani” Friuli Colli Orientali DOC 2022

Miani | Friaul
Miani | Via Peruzzi 10 | IT 33042 Buttrio

02042722 · 0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 6 Artikel pro Kunde

Vier Rebsorten, ein Prinzip: Kompromisslosigkeit. Während andere Winzer ihre Cuvées nach Formeln komponieren, entscheidet Enzo Pontoni jedes Jahr neu, welche Proportionen der Jahrgang verlangt. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und der autochthone Refosco (Tazzelenghe) – in wechselnden Anteilen vereint, aber stets mit derselben Handschrift. Die Vinifikation folgt dem Rhythmus der Jahrzehnte. Merlot bringt die dunkle Frucht, Cabernet Sauvignon die Struktur, Cabernet Franc vegetabile Finesse – und Refosco jene unbeugsame Säure, die dem Wein sein Rückgrat verleiht. Vierundzwanzig Monate ruhen die Komponenten in französischen Barriques, bevor Enzo sie zu einer Cuvée vermählt, die mehr ist als die Summe ihrer Teile.

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Aus dem Glas steigen Aromen von Pflaume und Sauerkirsche, unterlegt von schwarzem Pfeffer, getrockneten Veilchen und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen entfaltet sich ein Wein von seltener Dualität: Die samtigen Tannine des Merlot treffen auf die rassige Frische des Refosco, dunkle Frucht auf erdige Würze, Opulenz auf Präzision. Im langen Finale klingt jener mineralische Unterton nach, den nur die Ponca-Böden von Buttrio schenken können. Ein Rotwein wie eine friulanische Erzählung – verwurzelt im Gestern, geschrieben für morgen. SUPERIORE.DE