“Rosso di Miani” Friuli Colli Orientali DOC 2022

Miani | Friuli
Miani | Via Peruzzi 10 | IT 33042 Buttrio

02042722 · 0,75 l · 158,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 6 articolo per cliente

Quattro vitigni, un principio: senza compromessi. Mentre altri viticoltori compongono le loro cuvée in base a formule, Enzo Pontoni decide ogni anno in modo nuovo quali proporzioni richiede l'annata. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e l'autoctono Refosco (Tazzelenghe) – sono combinati in proporzioni variabili, ma sempre con la stessa firma. La vinificazione segue il ritmo dei decenni. Il Merlot fornisce la frutta scura, il Cabernet Sauvignon la struttura, il Cabernet Franc la finezza vegetale e il Refosco l'indomabile forza d'animo – e il Refosco l'indomabile acidità che dà al vino la sua spina dorsale. I componenti riposano per ventiquattro mesi in barrique francesi prima che Enzo li sposi per creare una cuvée che è più della somma delle sue parti.

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Dal bicchiere emergono aromi di prugna e amarena, accompagnati da pepe nero, viole secche e una nota di liquirizia. Al palato si presenta un vino di rara dualità: i tannini vellutati del Merlot si incontrano con la freschezza del Refosco, la frutta scura incontra le spezie terrose, l'opulenza incontra la precisione. Il lungo finale è caratterizzato dal sottofondo minerale che solo i terreni di Ponca di Buttrio possono offrire. Un vino rosso come un racconto friulano – radicato nel passato, scritto per il domani. SUPERIORE.DE