“Sant’Andrea” Carricante Terre Siciliane IGT 2019

Pietradolce | Sizilien
Flora Faro s.s. di Michele e Mario Faro | SP 117 N. 56 | IT 95018 Riposto

19220319 · 0,75 l · 265,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Die Reben für den Sant'Andrea wurzeln auf rund 900 Metern Höhe in der gleichnamigen Contrada nordöstlich von Solicchiata – einem der höchstgelegenen und kühlsten Weinorte am Etna. Es ist ein Ort mit dramatischer Vegetation, Nebelbänken, uralten Lavaschichten und unberechenbaren Temperaturumschwüngen. Hier entwickelt Carricante eine völlig eigenständige, geradezu asketische Charakteristik. Die Trauben stammen aus einer winzigen Parzelle alter Reben, die von Pietradolce in aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet wird. Der Ausbau erfolgt mit ruhiger Konsequenz: spontane Gärung im großen Holz, anschließender Ausbau auf der Feinhefe für 12 Monate im Tonneau, danach Flaschenreife.

Im Glas tiefes, leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Der erste Eindruck duftet nicht nach Frucht, sondern nach Gestein: Feuerstein, nasser Basalt, getrocknete Kräuter und eine rauchige Andeutung von Bergkräutern. Dann kommen kandierte Zitronenschale, weißer Pfirsich, Quitte, Salzzitrone und ein Hauch Fenchel. Am Gaumen dicht gewoben, mit großem Zug, hoher Spannung und einer für Carricante typischen, drahtigen Säure. Im langen Ausklang hallen Noten von Zitrus, Lavagestein und salziger Kräuterwürze nach – kühl, pointiert und mit feinem Nachdruck. Stets trocken, herb, salzig und griffig – ein Weißwein von großer Kontur und fester Struktur. Kein Schmusewein, sondern ein Charakterkopf mit Blick aufs große Ganze. Ein sizilianischer Grand Cru, der sich nicht erklärt, sondern ergründet werden will. Ca. 1.800 Flaschen werden je Jahrgang produziert. SUPERIORE.DE

"Die würzige, umami-Nase von altem Pecorino und wilden Kräutern steht in aufregender Spannung mit der Süße von Honig und der Säure von Zitronen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und erfrischend, tanninhaltig und nussig, aber auch anhaltend zitrusartig, während sich zu dieser Umami-Note eine subtile Erdigkeit gesellt, die einen Abgang mit Bittermandelhaut einleitet." Wine Enthusiast

"Dieser Wein hat eine goldene Farbe, mit Aromen von gesalzener Butter und Rauch, die in ausdrucksstarke Geschmacksschichten übergehen: mazerierte Aprikosen und weiße Himbeeren, gewürzte Orangenschalen, rohe Haselnüsse und weißer Mokka, sowie Akzente von wildem Salbei und zerkleinerter Kiefer. Am Gaumen lang und leicht kreidig in der Textur, mit einem Hauch von Benzin und Teer im kräftigen Abgang." Wine Spectator

"Mittelgoldene Farbe. Ein Hauch von Zitronenquark und Toast auf Mineralien und Ananas. Am Gaumen schön phenolisch und strukturiert mit heller Säure und einigen festen Tanninen. Vollmundig, lang und sehr energisch." James Suckling