“Rovittello” Rosso Riserva Etna DOC 2020

Benanti Viticoltori | Sizilien
Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

19132720 · 0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Particella No. 341. Eine Parzellennummer, die unter Etna-Kennern längst zum Mythos geworden ist. Fast dreißig Jahre lang machte Benanti einen Etna Rosso Rovittello, dann entschied das Gut 2015, sich ganz auf diesen kleinen, vor der Reblaus gepflanzten Teil des Weinbergs zu konzentrieren. Er liegt im oberen Rovittello bei Castiglione di Sicilia, nach Norden geneigt auf 750 Metern, wo es feucht und windig ist und die Temperaturen stark schwanken. Mauern aus Lavastein, ohne Mörtel gesetzt, halten die schmalen Terrassen. Hier stehen über hundertjährige Buschreben, nie veredelt, als gemischter Satz mit rund 90 Prozent Nerello Mascalese und einem Rest Nerello Cappuccio, 9.000 bis 10.000 Stöcke und etwa 5.500 Kilo Ertrag je Hektar. Der Boden ist sandig und reich an Mineralien, seine Entstehung liegt mehr als zehntausend Jahre zurück.

In den letzten zehn Oktobertagen wird gelesen, von Hand und mit Auswahl, die Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Vergoren wird im Edelstahl bei 25 Grad mit einer Hefe, die das Gut selbst im Weinberg ausgesucht hat, 20 bis 21 Tage bleibt der Wein auf der Maische. Rund zwei Jahre liegt er in Fässern aus französischer Eiche, jedes 15 Hektoliter groß, danach ruht er zwölf Monate auf der Flasche. Von der Gärung bis zur Verfeinerung vergehen 60 Monate.

Helles Rubinrot mit zarten Granaträndern. Das Bouquet ist ätherisch, intensiv und doch zart, mit reifer Frucht, Kastanienblüten und feinem Holz. Im Geschmack trocken und mineralisch, die Tannine elegant und fein, alles im Gleichgewicht, die Länge bemerkenswert. Die Reben haben ein Jahrhundert gewartet, weitere Jahre Flaschenreife dürfen gerne noch dazu kommen. SUPERIORE.DE

"Intensives, funkelndes Rubinrot mit granatfarbenen Rändern. Präzise Nase, Kirsche und Himbeere, Bitterschokolade und Kaffeebohnen sowie ein Hauch von Veilchen. Am Gaumen mit saftigem Eintritt, dann viel Würze, elegantes Zusammenspiel von Gerbstoff und Säure, lang." Falstaff

"In der Nase Noten von Zeder, gerösteten Kräutern und reifen Pflaumen. Mittel- bis vollmundig mit rundem Gaumen und geschliffenen Tanninen, die sich zu Aromen von Waldboden, Tabak und Steinpilzen entfalten. Gut strukturiert und lang anhaltend, vereint er Fülle mit einer erdigen, würzigen Tiefe." James Suckling

"Der 2020 Etna Rosso Riserva Rovittello Particella Nr. 341 Alberello Centenario hat ein staubiges Bouquet aus getrockneten Rosen, Blutorange, Salbei und zerkleinerten schwarzen Kirschen. Er ist überraschend saftig und geschmeidig, mit einer angenehmen bitteren Note und säuerlichen Wildbeeren. Der Abgang ist strukturiert, salzig und mineralisch geprägt, mit Nuancen von Brombeeren und dunklen, inneren Blütenaromen." Vinous