“Rovittello” Rosso Riserva Etna DOC 2019

Benanti Viticoltori | Sizilien
Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

19132719 · 0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand10 Stück verfügbar

Particella No. 341. Eine Parzellennummer, die unter Etna-Kennern längst zum Mythos geworden ist. Hier, in der Contrada Dafara Galluzzo im oberen Bereich von Rovittello, stehen Reben, die Europa nie verlassen haben – wurzelechte Alberello-Stöcke, die seit über einem Jahrhundert in den vulkanischen Sanden des Nordhangs wurzeln. Als Giuseppe Benanti 1988 seine Vision vom modernen Etna-Wein zu verwirklichen begann, war der klassische Rovittello einer seiner ersten Rotweine. Fast drei Jahrzehnte lang reifte die Erfahrung – bis das Weingut 2015 beschloss, diese einzigartige Parzelle separat zu vinifizieren und mit einem außergewöhnlichen Reifeprogramm von insgesamt 60 Monaten zur Riserva zu erheben.

Der Weinberg liegt auf 750 Metern Höhe in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, dem historischen Epizentrum des Etna-Weinbaus. Nerello Mascalese (ca. 90%) und Nerello Cappuccio (ca. 10%) wachsen hier im traditionellen gemischten Satz – so wie es die Winzer des Ätna seit Jahrhunderten praktizieren. Die sandigen, mineralstoffreichen Böden mit ihrer charakteristisch sub-sauren Reaktion, die extreme Pflanzdichte von 9.000 bis 10.000 Stöcken pro Hektar bei nur 5.500 kg/ha Ertrag, das feuchte Bergklima mit seinen dramatischen Tag-Nacht-Schwankungen – all dies formt Trauben von singulärer Konzentration und Finesse. Die Handlese erfolgt Ende Oktober, wenn die Beeren ihre volle aromatische Komplexität erreicht haben. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25 °C arbeitet mit proprietären Hefen, die Benanti über Jahre aus den eigenen Weinbergen selektiert und patentiert hat. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein in großen französischen Eichenfässern (15 hl), gefolgt von ausgedehnter Flaschenreife – insgesamt vergehen 60 Monate, bevor dieser Wein das Weingut verlässt.

Blasses Rubinrot mit zarten Granatnuancen – die typische Transparenz eines großen Nerello Mascalese. Die Nase entfaltet ein ätherisches Kaleidoskop: Veilchen und verwelkte Rosen, reife Walderdbeeren und Himbeeren, unterlegt von Gewürznelke, schwarzem Pfeffer und einem Hauch edlen Holzes. Am Gaumen trocken, mineralisch und von bemerkenswerter Eleganz – die Tannine feinkörnig und poliert, die Säure präzise und tragend. Ein Wein von großer Harmonie und außergewöhnlicher Persistenz, der seine vulkanische Herkunft in jeder Nuance offenbart. Der Rovittello Riserva Particella No. 341 gehört zu jenen seltenen Weinen, die Geschichte und Terroir in vollendeter Form vereinen. Ein Monument des Etna, das Jahrzehnte überdauern wird. SUPERIORE.DE

"Glänzendes, mitteldichtes Rubingranat. Fein gezeichnete Nase, präsentiert sich mit Noten nach Granatapfel, Rosen, Wassermelone und Rauch. Viel saftige Frucht, satt nach Granatapfel, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, fester Druck." Falstaff

"Der Etna Rosso Riserva Rovittello Particella No. 341 Alberello Centenario 2019 ist zurückhaltend und jugendlich schüchtern und entfaltet sich langsam mit einer Mischung aus Waldbeeren, getrockneten Rosen und gewürzten Zitrusschalen. Er ist kühl und geschmeidig, mit hübschen inneren Blumen und satten reifen Brombeeren. Der 2019er hinterlässt einen Fleck von primärer Konzentration, der die Wangen färbt, während Nuancen von herber Himbeere und Nelke erklingen. Geduld ist gefragt." Vinous