“Bansella” Barbera Nizza DOCG 2023

    Prunotto | Antinori | Piemont
    Prunotto s.r.l. | Corso Barolo 14 | IT 12051 Alba

    "Bansella" Barbera Nizza DOCG 2023
    19,90 €

    05044023 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Barbera
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 12 Monate gebrauchtes Barrique
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,55 g/l
    • Gesamtsäure: 5,92 g/l
    • Restzucker: 1,59 g/l
    • Sulfit: 76 mg/l
    • pH-Wert: 3,40
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Nizza ist eine kleine Gemeinde im Monferrato, die der Barbera ihre höchste Stufe gegeben hat. Erst 2019 zur eigenständigen DOCG erhoben, steht Nizza für das, was Barbera leisten kann, wenn Terroir und Handwerk stimmen: Tiefe, Struktur, Länge. Böden mit feinen Limo- und Sandadern, die Aromatik und Frische der Sorte in die Frucht einschreiben. Prunotto vinifiziert die Bansella mit sechs Tagen Mazeration bei 28°C, Abschluss der Malolaktik noch vor dem Winter – danach zwölf Monate in Barriques zweiter und dritter Belegung. Holz als stille Reserve, nicht als Kommentar.

    Intensives Rubinrot mit dunklen Reflexen. Die Nase ist dicht und vielschichtig: reife Pflaume, Veilchen, Kakao, Lakritze. Am Gaumen voll und harmonisch, mit einer weichen Textur und einer frischen Säure, die den langen Abgang trägt. Barbera auf ihrem Höhepunkt – konzentriert, aber nie schwer. SUPERIORE.DE

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