“Bansella” Barbera Nizza DOCG 2023

Prunotto | Antinori | Piemont
Prunotto s.r.l. | Corso Barolo 14 | IT 12051 Alba

05044023 · 0,75 l · 26,53 €/lsofort verfügbar

Nizza ist eine kleine Gemeinde im Monferrato, die der Barbera ihre höchste Stufe gegeben hat. Erst 2019 zur eigenständigen DOCG erhoben, steht Nizza für das, was Barbera leisten kann, wenn Terroir und Handwerk stimmen: Tiefe, Struktur, Länge. Böden mit feinen Limo- und Sandadern, die Aromatik und Frische der Sorte in die Frucht einschreiben. Prunotto vinifiziert die Bansella mit sechs Tagen Mazeration bei 28°C, Abschluss der Malolaktik noch vor dem Winter – danach zwölf Monate in Barriques zweiter und dritter Belegung. Holz als stille Reserve, nicht als Kommentar.

Intensives Rubinrot mit dunklen Reflexen. Die Nase ist dicht und vielschichtig: reife Pflaume, Veilchen, Kakao, Lakritze. Am Gaumen voll und harmonisch, mit einer weichen Textur und einer frischen Säure, die den langen Abgang trägt. Barbera auf ihrem Höhepunkt – konzentriert, aber nie schwer. SUPERIORE.DE