“Vette di San Leonardo” Sauvignon Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 · MAGNUM

Tenuta San Leonardo | Trentino
Tenuta San Leonardo s.a.s. | Località San Leonardo 1 | IT 38063 Avio

01180225 · 1,5 l · 26,00 €/lsofort verfügbar

Tenuta San Leonardo ist ein Name, der für Rotwein steht. Seit Generationen pflegt die Familie Guerrieri Gonzaga in Avio, im südlichen Trentino, einen Bordeaux-Blend, der von Kennern in einem Atemzug mit den besten Weinen Italiens genannt wird. Dass das Haus auch Weißwein (und Rosato) macht – und das mit derselben Präzision – wissen weitaus weniger. Vette di San Leonardo verdankt seinen Namen den Gipfeln, die die Weinberge umrahmen. Vette – Gipfel, Spitzen – ist das Bild, das San Leonardo für diesen Sauvignon Blanc gewählt hat: hochgelegen, klar, unverwechselbar. Die Trauben kommen aus Roveré della Luna, einem Dorf an der Grenze zwischen Trentino und Alto Adige, das zu den besten Sauvignon-Blanc-Lagen Norditaliens zählt. Die Dolomiten als Kulisse, kühle Nächte, ein langer Reifeprozess auf der Rebe. Handlese im September. Ausschließlich Stahl, kein Holz. Fünf Monate sur lie auf der Feinhefe – für Textur und Tiefe ohne fremden Ausbau.

Helles Strohgelb mit silbernen Reflexen. Die Nase ist intensiv und von alpiner Frische geprägt: frisch gemähtes Gras, Stachelbeere, Holunderblüte, Salbei, weißer Pfirsich, ein Hauch Minze und die kühle Mineralität des Bergterroirs. Am Gaumen elegant und präzise – eine lebhafte, rassige Säure trägt den Wein mit Spannung, das Fruchtbild ist klar und sauber, der Abgang lang und salzig-mineralisch mit einem diskreten Kräuterton. Ein Weißwein, der weiß und zeigt, wo er herkommt. SUPERIORE.DE