Nobile di Montepulciano DOCG 2023 (BIO)

Poliziano | Toskana
Az. Agr. Poliziano | Via Fontago 1 | IT 53040 Montepulciano Stazione

09152323 · 0,75 l · 28,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Dieser rote Klassiker aus Montepulciano trägt seinen Anspruch schon im Namen: nobile. Kein anderer Wein Italiens hat dieses Adjektiv ins Pflichtenheft geschrieben – und kaum ein Produzent hat es in den letzten Jahrzehnten so konsequent eingelöst wie Federico Carletti mit seinem Weingut Poliziano. Gegründet 1961 von Vater Dino, heute unter Federicos Führung und längst in der nächsten Generation verankert – mit Francesco und Maria Stella, die seit 2019 und 2021 die Zukunft mitgestalten. Seit der Ernte 2021 ist Poliziano bio-zertifiziert – kein Marketingentscheid, sondern der logische Abschluss jahrzehntelanger Arbeit ohne chemisches Unkrautvernichtungsmittel und Insektizide. Prugnolo Gentile, die lokale Spielart des Sangiovese, wächst auf Ton- und Kalksteinböden zwischen 300 und 450 Metern. Handlese, sorgfältige Selektion im Weinberg wie im Keller, Vergärung mit indigenen Hefen in konischen Betonbehältern – minimaler Eingriff, maximaler Ausdruck. Ausbau in großen Fässern und Tonneaux: das Holz rahmt, es dominiert nicht.

Im Glas tiefes Rubinrot. Nase von reifen Kirschen, dunklen Beeren, Veilchen und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen präzise Säure, feste aber edle Tannine, langer würziger Abgang. Ein Nobile, der seinen Namen zu Recht verdient und jedes Jahr zu den besten der Appellation gehört. SUPERIORE.DE