“In Violas” Merlot Cortona DOC 2021 (BIO)

Poliziano | Toskana
Az. Agr. Poliziano | Via Fontago 1 | IT 53040 Montepulciano Stazione

09154221 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Cortona liegt nur dreißig Kilometer von Montepulciano entfernt – und doch ist es eine andere Welt. Hier, auf dem Hochplateau mit seinen dichten pliozänen Tonen und Eisenoxid-Böden, rund 300 Meter über dem Meer, wächst Merlot so, als wäre er nie woanders zu Hause gewesen. Federico Carletti erkannte das Potenzial früh – und 2006 entstand In Violas. Katalysator war die Freundschaft mit der Familie Aliotti Tommasi, Besitzer eben jenes Landes. Ein Merlot, den Carletti selbst "con un'anima toscana" nennt. Mit toskanischer Seele. 100% Merlot, bio-zertifiziert, 5.600 Rebstöcke pro Hektar. Handlese, sorgfältige Selektion im Weinberg wie im Keller, Vergärung und Mazeration in konischen Bottichen für 18 bis 22 Tage, Ausbau im großen Eichenholz.

Im Glas tiefes, jugendliches Rubinrot. Die Nase: schwarze und rote Beeren, Kaffee, dunkle Schokolade, ein Hauch Vanille. Am Gaumen ausgewogen und vielschichtig – präzise Säure, feine Tannine, langer nachhaltiger Abgang. Kein Bordeaux-Imitat. Ein Cortona-Original. SUPERIORE.DE

"Dieser Wein zeigt Aromen von Veilchen, Lakritze und frischen schwarzen Kirschen. Er ist duftend, aber nicht ohne Komplexität. Ein Juwel aus Montepulciano mit einem seidigen Gaumen mit mäßiger Extraktion, reifen Tanninen, einem mittleren Körper und einem würzigen Abgang. Saftig und straff." James Suckling