Nobile di Montepulciano DOCG 2023 (BIO)

Poliziano | Toscane
Az. Agr. Poliziano | Via Fontago 1 | IT 53040 Montepulciano Stazione

09152323 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Ce grand classique rouge de Montepulciano porte déjà toute sa prétention dans son nom : "nobile". Aucun autre vin italien n'a inscrit cet adjectif dans son cahier des charges – et rares sont les producteurs qui l'ont mis en pratique avec autant de constance au cours des dernières décennies que Federico Carletti avec son domaine Poliziano. Fondé en 1961 par son père Dino, le domaine est aujourd'hui dirigé par Federico et s'est depuis longtemps ancré dans la génération suivante, avec Francesco et Maria Stella qui, depuis 2019 et 2021 respectivement, contribuent à façonner son avenir. Depuis la récolte 2021, Poliziano est certifié bio – il ne s'agit pas d'une décision marketing, mais de l'aboutissement logique de décennies de travail sans herbicides chimiques ni insecticides. Le Prugnolo Gentile, cépage local dérivé du Sangiovese, pousse sur des sols argilo-calcaires entre 300 et 450 mètres d’altitude. Vendanges manuelles, sélection rigoureuse tant au vignoble qu'en cave, fermentation avec des levures indigènes dans des cuves coniques en béton : intervention minimale, expression maximale. Élevage en grands fûts et en tonneaux : le bois encadre le vin sans le dominer.

Dans le verre, une robe rouge rubis profond. Au nez, des arômes de cerises mûres, de baies noires, de violette et une touche de bois de cèdre. En bouche, une acidité précise, des tanins fermes mais nobles, une longue finale épicée. Un Nobile qui porte bien son nom et qui figure chaque année parmi les meilleurs de l'appellation. SUPERIORE.DE

"Des arômes de cerise, de prune, de rose et de terre se mêlent dans ce vin rouge soyeux et élégant. Il présente une structure solide et gagne en intensité jusqu'à sa longue finale crayeuse et alléchante. Il fait preuve d'un bel équilibre et d'une longue persistance en bouche. Sangiovese, Colorino, Canaiolo et Merlot." Wine Spectator

"Complexe et classique, avec des arômes de braise, de cerises noires, de cuir et de graphite, profond et nuancé. Corsé, ferme et velouté, avec des tanins bien intégrés. Légèrement anguleux et jeune, avec une acidité rafraîchissante et une longueur toastée. Une finale précise." James Suckling