“Fiori Rossi” Rosso di Montepulciano DOC 2024 (BIO)

Poliziano | Toscane
Az. Agr. Poliziano | Via Fontago 1 | IT 53040 Montepulciano Stazione

09154624 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

C'est dans les champs en fleurs, entre les rangs de vigne cultivés biologiquement par Poliziano, que se cache le secret de ce Rosso exceptionnel. Fiori Rossi – un nom qui fait allusion, comme une promesse, au parfum et à la poésie de ce paysage où Federico Carletti tourne la vis de l'authenticité. Cette dernière création du domaine est issue de clones de Prugnolo Gentile très anciens, dont les sélections conféraient déjà aux vins de Montepulciano une importance suprarégionale au Moyen-Âge. Les vignobles historiques des années 1960, aujourd'hui replantés à une altitude de 300 à 400 mètres dans le respect minutieux du microclimat, donnent naissance à un "super rosso" à l'identité incomparable.

Huit mois passés dans de grands fûts de chêne français confèrent à ce sangiovese 100 % une finesse presque bourguignonne, tandis que des tons rubis intenses témoignent de la pureté de la culture biologique. Les baies des bois et les griottes sur le calcaire, les épices de laurier et les notes complexes de poivre se déploient en un pot-pourri d'arômes qui allie histoire et modernité. Un vin qui joue dans une ligue totalement différente de celle des Rosso di Montepulciano ordinaires. SUPERIORE.DE