“San Giovanni della Sala” Orvieto Classico Superiore DOC 2024

Name: “San Giovanni della Sala” Orvieto Classico Superiore DOC 2024
Brand: Castello della Sala | Antinori | Umbrien
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Castello della Sala | Antinori | Umbrien
Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori 3 | IT 50123 Firenze

10080324 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bewertungen

Rebsorten: 50% Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco und Viognier
Anbau: konventionell
Ausbau: Edelstahltank
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 12,00 % vol
Trinktemperatur: 10‑12 °C
Lagerpotenzial: 2030+
Verschluss: Diam
Gesamtextrakt: 22,87 g/l
Gesamtsäure: 6,11 g/l
Restzucker: 2,05 g/l
Sulfit: 66 mg/l
pH-Wert: 3,34
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 75 kcal
- Energie in kJ: 312 kJ
- Kohlenhydrate: 2,30 g
- Davon Zucker: 0,30 g

Charakter

Elegant/mineralisch
Fruchtig/beerig/saftig

Dazu passt

Gemüsegerichte
Meeresfrüchte/Schalentiere
Spargel
Antipasti und Salate
Fisch gegrillt/gebraten
Fisch pochiert
Geflügel hell
Kaviar
Risotto

Merkzettel

Vom Castello della Sala, unweit von Orvieto in 500 m Höhe gelegen, kommen ausnahmslos exzellente Tropfen, wie schon der preiswerte "Einstiegswein" San Giovanni della Sala beweist. Der Wein entsteht auf den Weinbergen des antiken Schlosses von Castello della Sala aus der Verbindung der autochthonen Rebsorten Grechetto und Procanico mit Pinot Bianco und Viognier und interpretiert den Orvieto Classico in neuem Stil. Bemerkenswert seine Frische, sein Reichtum und die Balance, in der sich Noten gelber Blüten, grüner Apfel, Salbei und Ingwer zeigen. Am Gaumen dann eine ungemein seidige Textur und saftige Säure, die diesen saftigen Weißen in einen schönen, mineralischen Abgang geleiten. SUPERIORE.DE

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