“San Giovanni della Sala” Orvieto Classico Superiore DOC 2024

    Castello della Sala | Antinori | Ombrie
    Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori 3 | IT 50123 Firenze

    "San Giovanni della Sala" Orvieto Classico Superiore DOC 2024
    19,90 €

    10080324 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépages : 50% Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco et Viognier
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : cuve en acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,00 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 22,87 g/l
    • Acidité totale : 6,11 g/l
    • Sucre résiduel : 2,05 g/l
    • Sulfites : 66 mg/l
    • pH : 3,34
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 75 kcal
      • Énergie en kJ : 312 kJ
      • Glucides : 2,30 g
      • Dont sucres : 0,30 g
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Plats de légumes
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Volailles à chair blanche
    • Caviar
    • Risotto
    Stockage climatisé Mémo

    Le Castello della Sala, situé non loin d'Orvieto à 500 mètres d'altitude, produit invariablement d'excellents vins, comme le prouve déjà le "vin d'entrée de gamme" San Giovanni della Sala. Le vin est issu des vignobles de l'ancien château de Castello della Sala, du mariage des cépages autochtones Grechetto et Procanico avec le Pinot Bianco et le Viognier, et interprète l'Orvieto Classico dans un nouveau style. Remarquable par sa fraîcheur, sa richesse et son équilibre, il révèle des notes de fleurs jaunes, de pomme verte, de sauge et de gingembre. En bouche, une texture incroyablement soyeuse et une acidité juteuse conduisent ce blanc juteux vers une belle finale minérale. SUPERIORE.DE

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