“San Giovanni della Sala” Orvieto Classico Superiore DOC 2024

Name: "San Giovanni della Sala" Orvieto Classico Superiore DOC 2024
Brand: Castello della Sala | Antinori | Ombrie
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Castello della Sala | Antinori | Ombrie
Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori 3 | IT 50123 Firenze

10080324 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Évaluations

Gambero Rosso :
Bibenda :

Cépages : 50% Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco et Viognier
Culture : conventionnel
Élevage : cuve en acier inoxydable
Filtration : oui
Degré d'alcool : 12,00 % vol
Température de service : 10‑12 °C
Potentiel de garde : 2030+
Bouchons : Diam
Extrait total : 22,87 g/l
Acidité totale : 6,11 g/l
Sucre résiduel : 2,05 g/l
Sulfites : 66 mg/l
pH : 3,34
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 75 kcal
- Énergie en kJ : 312 kJ
- Glucides : 2,30 g
- Dont sucres : 0,30 g

Caractère

Élégant/minéral
Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Plats de légumes
Fruits de mer/crustacés
Asperges
Antipasti et salades
Poisson grillé/frit
Poisson poché
Volailles à chair blanche
Caviar
Risotto

Mémo

Le Castello della Sala, situé non loin d'Orvieto à 500 mètres d'altitude, produit invariablement d'excellents vins, comme le prouve déjà le "vin d'entrée de gamme" San Giovanni della Sala. Le vin est issu des vignobles de l'ancien château de Castello della Sala, du mariage des cépages autochtones Grechetto et Procanico avec le Pinot Bianco et le Viognier, et interprète l'Orvieto Classico dans un nouveau style. Remarquable par sa fraîcheur, sa richesse et son équilibre, il révèle des notes de fleurs jaunes, de pomme verte, de sauge et de gingembre. En bouche, une texture incroyablement soyeuse et une acidité juteuse conduisent ce blanc juteux vers une belle finale minérale. SUPERIORE.DE