“Castello di Semivicoli” Pecorino d’Abruzzo DOC 2024

Masciarelli | Abruzzes
Masciarelli Tenute Agricole S.r.l. | Via Gamberale 1 | IT 66010 Chieti

12100624 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Dans les douces collines entre le Gran Sasso et la Majella, où les silhouettes des Abruzzes se découpent sur le ciel, trône depuis le XVIIe siècle un palazzo baronale qui raconte une histoire d'amour très particulière. Castello de Semivicoli – autrefois résidence d'été de la noblesse sicilienne, plus tard hôpital militaire, puis ruines délabrées – a été acheté par Gianni Masciarelli comme cadeau pour sa femme et transformé, après des années de travaux de restauration, en l'un des plus beaux Wine Resorts des Abruzzes. Les vignes de pecorino qui entourent aujourd'hui les murs historiques sont enracinées à 380 mètres d'altitude dans les sols calcaires de la province de Chieti, qui sont depuis toujours appréciés pour leur complexité minérale. C'est ici, où les influences maritimes de l'Adriatique rencontrent le climat continental de montagne, que naissent des vins blancs d'une fraîcheur caractéristique et d'une territorialité marquée.

Dans le verre, jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Au bouquet, des fleurs blanches et des fruits tropicaux se mêlent à des notes balsamiques de sauge et de thym, tandis que des réminiscences d'herbes de montagne et des nuances d'agrumes de pamplemousse rose soulignent son origine méditerranéenne. En bouche, il est frais et vif, avec une structure acide discrète et des accents minéraux qui débouchent sur une finale savoureuse et agréablement persistante. Bon à savoir : Avec chaque gorgée, l'amateur soutient également les projets "Food for Soul" de Massimo Bottura, car cinq pour cent des recettes de vente sont reversés à des initiatives d'utilité publique. SUPERIORE.DE

"Nez de peau de pomme verte, d'amandes, de poires et de fleurs printanières. C'est un vin tendu, moyennement corsé, avec une excellente concentration des saveurs en milieu de bouche et une longue finale sur l'écorce de citron, les pierres mouillées, les pommes vertes et les pétales de fleurs." James Suckling