“Bansella” Barbera Nizza DOCG 2023

Prunotto | Antinori | Piémont
Prunotto s.r.l. | Corso Barolo 14 | IT 12051 Alba

05044023 · 0,75 l · 26,53 €/ldisponible immédiatement

Nizza est une petite commune du Monferrato qui a donné au Barbera son niveau le plus élevé. Élevée au rang de DOCG à part entière en 2019 seulement, Nizza représente ce que le barbera peut offrir lorsque le terroir et le savoir-faire sont au rendez-vous : Profondeur, structure, longueur. Des sols avec de fines veines de limon et de sable qui inscrivent l'aromatique et la fraîcheur du cépage dans le fruit. Prunotto vinifie la bansella avec six jours de macération à 28°C, fin de la malolactique avant l'hiver – puis douze mois en barriques de deuxième et troisième service. Le bois est une réserve silencieuse, pas un commentaire.

Rouge rubis intense avec des reflets sombres. Le nez est dense et complexe : prune mûre, violette, cacao, réglisse. La bouche est pleine et harmonieuse, avec une texture douce et une acidité fraîche qui soutient la longue finale. Le barbera à son apogée – concentré, mais jamais lourd. SUPERIORE.DE