Barbaresco Rabajà Riserva DOCG 2021

Produttori del Barbaresco | Piemont
Produttori del Barbaresco s.a.c. | Via Torino 54 | IT 12050 Barbaresco

05133021 · 0,75 l · 86,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Kein anderer Punkt in der Barbaresco-Geographie ist geologisch so aufgeladen wie Rabajà. Dort, wo zwei Hügelrücken des Dorfes aufeinandertreffen – der eine nach Westen zum Tanaro hin abfallend, mit lockerem, kalkärmerem Boden; der andere nach Norden ziehend, mit kompaktem, kalkreichem Untergrund –, liegt der Weinberg. Im Schnittpunkt der Böden liegt das Geheimnis seiner Komplexität: Rabajà verbindet, was sonst getrennt ist. Die südwestliche Exposition gibt Wärme; der Kalk gibt Spannung. Das Ergebnis ist ein Wein, der Eleganz und Macht nicht ausspielt, sondern ineinanderfügt. Die Produttori del Barbaresco füllten Rabajà erstmals 1970 ab – die gesamte Produktion kaufte damals das Ristorante Guido in Costigliole d'Asti auf, ein stilles Zeichen, dass dieser Wein von Beginn an mehr werden würde als ein Geheimtipp. Vinifizierung: 28 Tage Maischekontakt, dreißig Monate und mehr im Holzfass, ein Jahr in der Flasche.

2021 zeigt den Rabajà von seiner dunkelsten, kraftvollsten Seite. Die kleine Ernte nach dem Aprilfrost, der kühle Herbst, die späte Lese – all das hat sich in einem Wein von erheblicher Schichtentiefe niedergeschlagen: dunkle Schokolade, Erde, rote Frucht, Veilchenblüten, Anklänge an Earl Grey. Die Tannine sind dicht und von feiner Textur, die Säure trägt alles mit Würde. Kein Wein für die Ungeduld – einer für den Keller und für das Abendessen, das man nicht vergisst. SUPERIORE.DE

"Jugendlich und rein, im Moment etwas streng, mit erdiger Mineralität, dunkler Schokolade, verhaltenen schwarzen Kirschen und roten Johannisbeeren mit Aromen von Earl Grey Tee. Vollmundig und lebendig, mit eleganten, samtigen Tanninen, erfrischender Säure und erstaunlichem Geschmack mit fast fleischiger Tiefe. Der vielschichtige, saftige Abgang ist voll von Früchten, Blumen und Lakritze. Nicht einfach, aber hervorragend." James Suckling

"Der 2021er aus den warmen, südwestlich ausgerichteten Weinbergen entlang eines der am meisten verehrten Bergrücken von Barbaresco spiegelt die Komplexität des Bodens und die Nuancen des Geländes mit dem entschlossenen Rückgrat wider, für das diese Lage berüchtigt ist. Mit etwas Schmeichelei entfaltet er einen suggestiven Duft. Süße Kräuter und Wacholder kommen zum Vorschein, gefolgt von Orangen und Backgewürzen, doch der strenge Gaumen hat noch Nachholbedarf. Der intensive Kern aus roten Beeren köchelt vor sich hin, während gut abgestimmte, muskulöse Tannine viel zu kauen bieten. Sie sind steinig und raffiniert, brauchen aber Zeit. Der Abgang ist köstlich und lang." Decanter

"Der Barbaresco Riserva Rabajà 2021 ist dunkel, kraftvoll und explosiv. Das ist die gute Nachricht. Die Leser müssen sich bei diesem grüblerischen, sepiafarbenen Barbaresco in Geduld üben. Dunkle Früchte, Graphit, neues Leder, Lakritze, verbrannte Erde und Kies tragen zu einem Eindruck von muskulöser Gravität bei. Der 2021er braucht ein wenig Zeit im Glas, um sich zu öffnen, aber wenn er das tut, ist er großartig." Vinous

"Dieser kräftige, aber zurückhaltende Barbaresco hat einen Kern aus Kirsche, Himbeere, Rose, Erde und Eukalyptus. Ein Hauch von Orangenschalen und Amaro taucht auf, während die lebhafte Säure einsetzt. Die Tannine sind dementsprechend dicht, was sich heute im Abgang niederschlägt. Nichtsdestotrotz hat dieser Rotwein eine majestätische Ausstrahlung und den Eindruck eines Vollblüters, der auf seine Entfaltung wartet." Wine Spectator