“Pietracalda” Fiano di Avellino Riserva DOCG 2024

Feudi di San Gregorio | Kampanien
Feudi di San Gregorio S.p.A. | Contrada Cerza Grossa | IT 83050 Sorbo Serpico

13031324 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Irpinia ist nicht Kampanien im touristischen Sinne – kein Meer, kein Vesuv, keine Amalfiküste. Es ist das Binnenland hinter Avellino, eine Welt aus Apenninhügeln, Kastanienwäldern und Stille, in der der Weinbau seit der Antike tief verwurzelt ist. Columella und Plinius erwähnten den Fiano bereits – damals noch als "Vitis Apicia", wegen seiner Eigenschaft, Bienenschwärme in die Weinberge zu locken. Feudi di San Gregorio hat sich seit 1986 in Sorbo Serpico dieser Tradition verschrieben. Die Pietracalda ist ihr präzisester Ausdruck des Fiano: eine Einzellage von zehn Hektar, eingebettet zwischen Kastanienwäldern und alten Obstbäumen auf 400 bis 600 Metern Höhe – ein Terroir, das den Fiano mit Frische versorgt. Handlese, Vergärung in temperaturgeregeltem Stahl, dann zwölf Monate Ausbau sur lie – länger als der normale Fiano, und genau dieser Unterschied macht die Riserva aus: mehr Textur, mehr Tiefe, mehr Substanz.

Im Glas tiefes Strohgelb. Die Nase öffnet sich mit Kamille, frisch gepflückter Frucht – weißer Pfirsich, Birne – und einem feinen Hauch kandierter Zitrone. Am Gaumen ist der Pietracalda genau das, was guter Fiano sein soll: Weich und frisch zugleich und mit einer lebendigen Mineralität, die den langen, sauberen Abgang trägt. SUPERIORE.DE

"Ein spannender und würziger Wein mit Aromen von weißem Pfeffer, Farnkraut, frischen Pfirsichen und Orangenblüten. Er hat einen leichten Körper mit knackiger Säure und einem schlanken, aber präzisen Abgang." James Suckling