“Vigna Dominin” Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2015

Meroi Davino | Friaul
Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

02092315 · 0,75 l · 92,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

"Vigna Dominin" stammt aus einer steilen Einzellage mit alten Rebstöcken, die tief in den charakteristischen Ponca-Böden wurzeln. Paolo Meroi vinifiziert diesen Wein nur in den besten Jahren und mit kompromissloser Präzision. Der Jahrgang 2015 war von einer kühlen Vegetationsperiode geprägt, die den Trauben außergewöhnliche aromatische Spannung und eine bemerkenswerte Balance von Frucht, Struktur und Säure verlieh. Nach strengster Handlese reifte der Wein 24 Monate in französischen Barriques und wurde erst nach mehrjähriger Flaschenlagerung freigegeben.

Im Glas ein dichtes Rubinrot mit zarten Granatreflexen. Das Bouquet ist facettenreich und von großer Tiefe: Schwarzkirsche, Brombeere, Cassis, dazu Tabakblatt, Trüffel, dunkle Schokolade, Süßholz und balsamische Noten. Am Gaumen konzentriert, mit seidig gereiftem Tannin, enormer Textur und kühler Mineralität. Die Säurestruktur wirkt perfekt eingebunden und trägt den langen, komplexen Nachhall, der von salziger Würze geprägt ist. "Vigna Dominin" ist kein Wein für den schnellen Genuss, sondern ein Monument des Friauls: langlebig, fein gewoben und mit jener stillen Autorität ausgestattet, die große Terroirweine auszeichnet. Ein Meisterwerk von Paolo Meroi – kraftvoll, präzise und berührend zugleich. SUPERIORE.DE