“Calvari” Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2020

Meroi Davino | Friaul
Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

02093220 · 0,75 l · 172,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand11 Stück verfügbar
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"Calvari" Refosco ist Paolo Merois Meisterwerk – ein Wein, der das Potenzial des autochthonen Refosco dal Peduncolo Rosso bis an die Grenzen auslotet und nur 2-3 mal pro Jahrzehnt produziert wird. Die Trauben stammen von uralten, winzig ertragsarmen Rebstöcken in einer winzigen, nach Südwesten exponierten Parzelle oberhalb von Buttrio. Der karge Ponca-Boden, die strenge Selektion und die kompromisslose Handarbeit machen diesen Wein zu einer wahren Rarität. Der Jahrgang 2020, geprägt von einem harmonischen Vegetationsverlauf mit ausgewogenem Sonnen‑ und Niederschlagsprofil, lieferte perfekt reife, konzentrierte Beeren mit außergewöhnlicher aromatischer Spannung. Nach der Handlese und schonender Maischegärung reifte "Calvari" 24 Monate in französischen Barriques, bevor er für weitere zwei Jahre in der Flasche heranreifte.

Im Glas fast undurchdringliches Rubinrot. Im Bouquet tiefgründige Komplexität: Schwarze Kirsche, Brombeere, getrocknete Pflaume und Heidelbeere, flankiert von Lakritz, Wacholder, Bitterschokolade, süßem Tabak und balsamischen Kräutern. Am Gaumen mächtig, aber nicht schwer – getragen von seidigem, engmaschigem Tannin, frischer Säure und einer mineralischen Ader, die dem Wein Leuchtkraft und Präzision verleiht. Der Nachhall ist schier endlos und von subtiler, salziger Würze durchzogen. "Calvari" Refosco ist mehr als ein Wein – er ist ein Statement für die Größe des Refosco dal Peduncolo Rosso, für terroirgeprägte Winzerkunst und die unerschütterliche Geduld Paolo Merois. Ein vinologisches Monument, das über Jahrzehnte reifen kann und unbestritten zu den legendären Ikonen des Friauls gehört. SUPERIORE.DE

"Der Refosco Vigna Calvari 2020 ist jugendlich zurückhaltend. Er entsteigt langsam dem Glas mit einem eindringlichen, dunklen Bouquet, in dem sich wilde Beeren und Johannisbeeren mit Lavendel, süßem Rauch und einem Hauch von Nelken verbinden, die einen schönen Kontrast bilden. Dies ist pure Eleganz, seidig, fast cremig im Griff, mit einer geschliffenen Welle reifer roter und schwarzer Früchte, kompliziert durch Tiefen von salzigen Mineralien. Zum Ende hin mischen sich Spuren von Salbei und dunkler Schokolade. Der 2020er verjüngt sich mit einer Note von Raffinesse, tanninhaltig und fest, aber nicht schmerzhaft, und hinterlässt eine bittere Brombeernote, die für eine perfekte Interpunktion sorgt. Dies ist ein gut bemuskelter Hengst, der auf den Bissen kaut, aber Geduld wird belohnt werden." Vinous