“Vigna Dominin” Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2023

Meroi Davino | Friaul
Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

02091123 · 0,75 l · 73,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

In den sanften Hügeln von Buttrio, wo sich die Geschichte des friulanischen Weinbaus seit Jahrhunderten in die Landschaft eingegraben hat, liegt der Weinberg "Dominin" – benannt nach Domenico Meroi, jenem Urgroßvater, der 1920 den Grundstein für das heutige Weingut legte. Der Spitzname "Dominin" wurde zur Legende, zum Synonym für eine Familientradition, die heute Paolo Meroi in vierter Generation fortführt. Was einst als kleiner Bauernhof mit fünf Hektar Sangiovese (!) begann und dessen Wein nur offen verkauft wurde, ist längst zu einem der respektiertesten Namen der Colli Orientali gereift.

Die Lage Vigna Dominin thront auf etwa 120 Metern Höhe in südlicher und südöstlicher Ausrichtung – eine Exposition, die maximale Sonneneinstrahlung mit den kühlenden Einflüssen der nahen Alpen verbindet. Der Boden ist jener berühmte "Ponca", eine einzigartige Mischung aus Kalkmergel und Sandstein, die dem Friaul seine mineralische Signatur verleiht und erstaunliche Parallelen zu den großen Chardonnay-Terroirs Frankreichs aufweist. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in fossilreichem Untergrund, kämpfen sich durch steiniges Gestein und entwickeln jene Konzentration, die große Weißweine möglich macht. Paolo Meroi bewirtschaftet seine knapp 20 Hektar Rebfläche streng biologisch, ohne chemische Dünger, Pestizide oder Herbizide – ein radikaler Minimalismus im Weinberg, der extrem niedrige Erträge von durchschnittlich 25 Hektoliter pro Hektar zur Folge hat. Die Trauben werden im frühen September in Holzkisten von Hand gelesen, selektiert und sanft gepresst. Die Gärung und der Ausbau erfolgen für etwa acht Monate in französischen Barriques, teils neu, teils gebraucht – ein kontrollierter Holzeinsatz, der Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu dominieren.

Präsentiert sich in funkelndem Grüngelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist von betörender Intensität: reifer weißer Pfirsich, tropische Ananas, süße Gewürze und zarte Vanillenoten vom Holz. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige, vollmundige Textur mit lebendiger Säure, die Aromen von reifer Birne, Apfel und Zitronenzeste trägt. Haselnuss und mineralische Noten verleihen Tiefe, während der Abgang lang, präzise und elegant ausklingt – ein Chardonnay von internationaler Klasse, der beweist, warum das Friaul neben Südtirol die beste Region Italiens für große Weißweine ist. SUPERIORE.DE