Barolo “Dagromis” DOCG 2020

Angelo Gaja | Piemont
Az. Agr. Gaja | Via Torino 36 | IT 12050 Barbaresco

05233120 · 0,75 l · 145,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Gajas Barolo Dagromis läuft bis heute unter jedem Radar ... denn Barolo Dagromis 2020 zeigt, wie geschichtsreiche Tradition und moderne Präzision in perfekte Balance treten. Seinen Namen trägt er als Hommage an die Familie Gromis, einstige Besitzende dieser historischen Parzellen bei La Morra – heute vermählt mit den Lagen von Serralunga, deren Cuvée kunstvoll gefertigt wird. Jede Parzelle liefert ihren Nebbiolo separat in die Gärung, durchläuft lange Maischestandzeiten und reift zwölf Monate im Barrique, gefolgt von weiteren zwölf Monaten in großen Holzfässern und Flaschenreife.

Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Granatrot mit subtil orangefarbenem Schimmer. Das Bouquet ist vielschichtig und elegant: rote Kirsche, dunkle Pflaume und fein nuancierter Unterholzduft verflechten sich mit Anklängen von getrockneten Blumen, Lakritze und würziger Tiefe – bei aller Ausdruckskraft stets gezeichnet von harmonischer Mineralität. Am Gaumen offenbart sich Dagromis 2020 mit einer fast tänzerischen Frische, die in einen samtigen, dicht strukturierten Körper übergeht. Die Frucht wirkt straff und präzise geführt, getragen von feinkörnigen Tanninen und elegant gewobener Säure. Der lange Abgang ist trocken, tiefgründig und trug durchzogen – ein Statement für Ruhe, Balance und Herkunft in einem modernen Barolo. Dagromis ist keine laute Ansage, sondern ein kunstvolles Bekenntnis: präsent, aber nie laut; strukturiert, aber nie starr; ein Barolo, der Aufmerksamkeit verdient – im Hier und jetzt, aber auch in Zukunft. SUPERIORE.DE