“1943 Rosso del Fondatore” Salento DOC 2021

Cantine Due Palme | Apulien
Soc. Coop. Agricola Cantine Due Palme | Via San Marco 130 | IT 72020 Cellino San Marco

15043321 · 0,75 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

1943 – das Jahr, in dem Angelo Maci im Salento geboren wurde. Kein Zufall also, dass dieser Wein seinen Namen trägt: Der "Rosso del Fondatore" ist das persönliche Projekt des Gründers von Due Palme, eine Assemblage, die er selbst betreut und die seinen eigenen Anspruch an Apulien formuliert. Primitivo und Aglianico zu gleichen Teilen – zwei Temperamente, die sich ergänzen. Der Primitivo bringt dunkle Frucht und Wärme, der Aglianico Struktur, Säure und Länge. Die Trauben werden spät gelesen, dann in Stahl vergoren und anschließend neun Monate in neuen Barriques ausgebaut – gefolgt von weiterer Flaschenreife. Die nummerierten Flaschen sind kein Marketing-Gimmick: Sie sind Ausdruck eines Weins, dem man Aufmerksamkeit schuldet und gibt.

Im Glas intensives Rot mit violetten Reflexen. Die Nase ist komplex und warm: gerösteter Kaffee, reife Kirsche, Pflaume, Vanille, dunkle Gewürze. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit Tiefe und einem langen, würzigen Finale. Ein Wein, der zeigt, wozu die Vorzeige-Genossenschaft Due Palme fähig ist, wenn keine Kompromisse gefragt sind. SUPERIORE.DE

"Viel reife und gebackene dunkle Kirsche in diesem vollmundigen Rotwein, sowie etwas Minzgelee und Tabak. Er ist kräftig und dicht mit rauchigen Noten. Er entwickelt sich zu Walnüssen und verbrannter Erde. Jetzt trinken oder aufbewahren." James Suckling