“1943 Rosso del Fondatore” Salento DOC 2021

Cantine Due Palme | Puglia
Soc. Coop. Agricola Cantine Due Palme | Via San Marco 130 | IT 72020 Cellino San Marco

15043321 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

1943 – l'anno in cui Angelo Maci è nato nel Salento. Non è quindi un caso che questo vino porti il suo nome: Il "Rosso del Fondatore" è il progetto personale del fondatore di Due Palme, un assemblaggio che egli stesso supervisiona e che esprime i suoi standard per la Puglia. Primitivo e Aglianico in parti uguali – due temperamenti che si completano a vicenda. Il Primitivo apporta frutta scura e calore, l'Aglianico struttura, acidità e lunghezza. Le uve vengono vendemmiate tardivamente, fermentate in acciaio e poi affinate per nove mesi in barrique nuove – seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Le bottiglie numerate non sono una trovata di marketing: sono l'espressione di un vino a cui si deve e si presta attenzione.

Rosso intenso nel bicchiere con riflessi violacei. Il naso è complesso e caldo: caffè tostato, ciliegia matura, prugna, vaniglia, spezie scure. Al palato è denso e strutturato, con profondità e un finale lungo e speziato. Un vino che dimostra di cosa sia capace la cooperativa ammiraglia Due Palme quando non sono necessari compromessi. SUPERIORE.DE

"Questo rosso corposo è ricco di ciliegie scure mature e cotte, oltre che di gelatina di menta e tabacco. È audace e denso, con note affumicate. Si evolve in noci e terra bruciata. Da bere subito o da conservare." James Suckling