0.75 Liter

Luigi Moio ist einer der berühmtesten Professoren für Weinbau und Önologie in Italien und das Cru Vigna Quintodecimo ist unbestritten einer der aufregendsten und komplexesten Taurasi Riserva Kampaniens. Dieser Wein besitzt eine einmalige und verführerische Klasse, einen Reichtum und eine Eleganz, die die gesamte vulkanische Appellation überstrahlt. Das anfangs zurückhaltende Bouquet öffnet sich erst allmählich in Schichten und gibt im Minutentakt neue Eindrücke frei. Veilchen, reife Brombeeren, Heidelbeerschalen, Pflaumen und weißer Rauch entfalten sich wie eine Wundertüte und finden sich in dem energetischen Mundgefühl zusammen mit fein gewirktem Tannin und einem frischen Frucht-Säurespiel wieder. Die Textur ist beeindruckend seidig und unterstreicht die ungeheure Eleganz und Harmonie dieses Ausnahme-Aglianico, der seine spannendste Phase frühestens in 10-15 Jahren erreichen wird. SUPERIORE.DE

Barolo Prapò stammt aus Serralunga d'Alba und ist erwartungsgemäß der kraftvollste und strukturierteste unter den verschiedenen Einzellagenweinen dieses ambitionierten Weinguts. Er ist gleichzeitig auch der anfangs verschlossenste und mit seiner introvertierten Art für eine lange Reifezeit geschaffen. Diese Lage ist eine der letzten, in der die Trauben reifen, so dass sie jedes Jahr viel Zeit haben, um sich langsam und sorgfältig zu entwickeln.

Die Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico auf den sanften Hügeln zwischen den Tälern der Flüsse Greve und Pesa und umfasst 319 Hektar Land, davon etwa 130 bestockt. Zu den Weinbergen des Gutes gehören zwei Juwelen: Tignanello und Solaia, die auf dem selben Hügel liegen, auf kalk- und schieferhaltigen Mergelböden marinen Ursprungs aus dem Pliozän, und die während der Wachstumsphase von warmen Tagen und frischen Nächten profitieren. Von diesen Weinbergen werden zwei Weine erzeugt, die vor vielen Jahren das Format hatten, zum Ausgangspunkt der Renaissance des italienischen Weines zu werden. Daran hat sich bis heute nichts geändert.

Cerettos Barolo Bussia stammt aus einer der berühmtesten Cru-Lagen, die an die Gemeinden Monforte d'Alba und Barolo grenzt, er bezieht seine Nebbiolo-Früchte aus einer 7.000 qm großen Parzelle in Bussia Soprana in Monforte d'Alba. Es werden gerade einmal 3.500 1/1-Flaschen und 200 Magnums abgefüllt.

Es gibt Weine, die die Geschichte ihres Landes verändert haben. Nicht durch Zufall, nicht durch Modetrend – sondern durch eine einzige, gut begründete Provokation. 1971 ließ Piero Antinori das Etikett seines neuen Weines von einem der bedeutendsten italienischen Grafikdesigner seiner Zeit gestalten: Silvio Coppola, bekannt für Buchcover und Designmöbel, für Strenge und Reduktion. Das Etikett war minimalistisch – aber der Wein dahinter war eine Revolution. Kein Trebbiano, kein Malvasia. Kein weißer Traubenanteil im roten Wein, wie es das Chianti-Regelwerk seit Ricasoli vorschrieb. Stattdessen: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Barrique statt großem Fass. Ein Wein, der damit automatisch aus der DOC fiel – und als schlichter Vino da Tavola auf den Markt kam. Piero Antinori unterzeichnete das Etikett mit dem Namen seines Vaters Niccolò: eine Geste der Dankbarkeit für das Vertrauen, das ihm die Kühnheit überhaupt erst erlaubt hatte.

Manchmal offenbart ein Weinberg Geheimnisse, die Jahrmillionen unter der Oberfläche verborgen lagen. Als Antonio Moretti Cuseri die Parzelle nördlich der Via Bolgherese erwarb, ahnte er nicht, dass seine Reben ihre Wurzeln durch eine außergewöhnliche Tonschicht treiben würden – ein fossiler Meeresboden aus prähistorischer Zeit, der dem Cabernet Franc eine mineralische Tiefe schenkt, wie sie nur an wenigen Orten der Welt zu finden ist. Mit dem ersten Jahrgang 2020 schuf die dritte Generation der Familie Moretti Cuseri ihren Bolgheri Superiore – Aola di Orma, eine Reverenz an jenen einzigartigen Terroir-Ausdruck, der das Gut zur Ikone unter den Küstenweinen der Toskana werden ließ. Auf einer nach Südwesten ausgerichteten Einzellage von nur wenigen Hektar gedeihen 15 bis 20 Jahre alte Reben in biologischer Bewirtschaftung. Das Besondere: 85 Prozent Cabernet Franc bilden das Rückgrat dieser Cuvée, ergänzt durch lediglich 15 Prozent Cabernet Sauvignon – eine mutige Abkehr von den Merlot-dominierten Klassikern Bolgheris. Der konstante Meereswind sorgt für ideale Reifebedingungen und verhindert jene krautigen Noten, die Cabernet Franc in kühleren Klimazonen oft entwickeln kann.

Die Riserva Le Lucére entsteht nicht nach Kalender. Sie entsteht, wenn die Parzelle es erlaubt – wenn Galestro und Schiefer, Ost-Exposition und Sangiovese Grosso in eine Konstellation geraten, die über das Gewöhnliche hinausgeht. 2018 war solch ein Jahr, auch wenn die Welt der Brunello-Beobachter das zunächst bezweifelte. Was die Annata 2018 an Eleganz und Finesse zeigte, multipliziert die Riserva durch Zeit. Mehr als zwei Jahre in Barrique und Tonneau, dann die großen Gebinde, dann die Flasche. Jede Station ein Gespräch zwischen Holz und Frucht, zwischen Kraft und Geschmeidigkeit. Was herauskommt, ist ein Wein von einer Vielschichtigkeit, die sofort auffällt und noch Jahre andauern wird.

Es gibt Jahrgänge, die eine Kellerei für immer verändern. 2016 war ein solcher Wendepunkt für Sottimano. Nach Jahren akribischer, konsequenter biodynamischer Arbeit in den Weinbergen erreichte Andrea Sottimano in diesem Jahr einen Punkt, an dem sich Cru und Terroir mit einer Klarheit und Präzision ausdrückten, wie er es zuvor noch nie erlebt hatte. Die Entscheidung, eine Riserva zu kreieren, war keine Fortsetzung der Tradition – früher hatte man dafür alte Reben aus Pajoré und Cottà kombiniert –, sondern ein Neuanfang, eine Rückbesinnung auf das pure Terroir einer einzigen Lage: Currá. Aus den ältesten Parzellen dieser legendären 2,8 Hektar großen Cru in Neive, dort wo 55 bis 75 Jahre alte Nebbiolo-Reben ihre Wurzeln tief in reinen Kalkstein versenken, wählte Andrea die besten Trauben für diese Premium-Selektion aus. Nur 3.000 Flaschen sollten von diesem außergewöhnlichen Jahrgang erzählen – von einem Wein, der Komplexität, Eleganz und Reichtum in sich vereint wie kein zweiter im Portfolio. 22 bis 24 Monate reift die Riserva im Fass, teilweise auf der Feinhefe, bevor sie ungefiltert und ungeschönt abgefüllt wird und noch weitere Jahre in der Flasche ruht.

"Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Die Nase beglückt durch einen Strauß floraler Noten: Malve, Hibiskus und Stockrosen werden fruchtig umspielt von Kirschen und eingemachten Himbeeren und würzig ergänzt durch Aromen nach schwarzem Pfeffer, Zeder und Wacholderbeeren. Die rote Frucht ist untermalt von dunkler Aromatik und vegetabilen Noten nach Johannisbeer- und Brombeerlaub. Im Antrunk initial von subtiler Art, bis er die Eisenfaust im Samthandschuh herausholt. Der sanfte Auftakt baut in aller Ruhe immensen Druck mit großer innerer Spannung am mittleren Gaumen auf. Die extraktsüße Frucht nach Kirschen und feinem Kernton nach Schlehen verquickt sich mit Marzipan- und noblen Bitternoten der reifen Gerbstoffe, die ihm zusätzliche Länge attestieren. Der vorbildliche Holzeinsatz setzt genau das in Szene, was einen Barbaresco auszeichnet: Konzentration bei gleichzeitiger Leichtigkeit und Transparenz." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

Mit ein paar Stunden an der Luft beginnt Albesani, die innere Süße und den Duft zu enthüllen, die so typisch für Weine aus diesem Neive-Weinberg sind. Süße getrocknete Kirschen, Rosenblüten, Kirsch, Zimt, Orangenschalen und süßer Tabak öffnen sich mit ein wenig Zureden. Albesani hat eindeutig eine Menge zu bieten für diejenigen, die darauf warten können, dass die anfangs markanten Tannine weicher werden. SUPERIORE.DE

Albesani lässt an nichts mangeln, in Ausdruck und Charakter ist er einfach grandios. Das frische Bouquet nach Blumen, Kreide, Tabak und Kirschen findet seine Fortsetzung am Gaumen, wo ein betörend seidiges Tannin und eine aromatische Intensität geradezu die Sinne raubt. Ein Meisterwerk von Luca Roagna! SUPERIORE.DE

"Der 2020er Vigna La Casaccia aus dem gleichnamigen Weinberg in der Cru Canalicchio ist der Wein, der die Eigenschaften dieses 1990 gepflanzten Weinbergs wiedergibt. Vigna Casaccia verstärkt dank seiner kalkhaltigen Lehmböden die Süße des Tannins, seine Seidigkeit und seine allmähliche Entspannung, die im Jahrgang 2020 durch einen mineralischen und frischen Kontrast hervorgehoben werden." Francesco Ripaccioli

Gallina stammt von einem steilen, sandigen Weinberg, ähnlich der Asili-Lage, aber mit weniger Kalkgehalt, was ihm mehr Rundung und Fülle verleiht. Volles Bouquet nach süßem Tabak, Zedernholz, Süßholz und getrockneten Kräutern. Eine weiche, süße, rote Frucht verbindet sich am Gaumen auf spannende Weise mit der typischen Roagna-Strenge zu einer beeindruckenden Komplexität und Länge. Seine wahre Eleganz wird er uns erst in einigen Jahren offenbaren. SUPERIORE.DE

"Unser 2020er Vigna Montosoli ist der Wein, der die Geschichte der Eigenschaften dieses herrlichen und einzigartigen Hügels erzählt, der sich dank seiner eher Galestro- und mineralischen Böden durch Vertikalität, Mineralität und Saftigkeit, Länge und Tiefe, aber auch durch eine ausgeprägtere Tanninstruktur auszeichnet: Der Jahrgang 2020 verstärkt auch seine aromatische, blumige und umhüllende Komplexität." Francesco Ripaccioli

Manche Weine tragen ihren Charakter bereits im Namen. Alteni di Brassica: Das klingt nach alten Steinmauern, nach dem kühlen Wind, der durch die Hügel des Barbaresco-Gebiets streicht, nach wilden Kräutern, die in den Gärten zwischen den Reben wachsen. Und tatsächlich erzählt dieser Sauvignon Blanc von Angelo Gaja genau das: nicht von der Exotik der Rebsorte, sondern von der Landschaft, aus der er kommt.

Nach einem Jahr Pause (2020 wurde nicht produziert) ist einer der rarsten Merlots Italiens wieder am Start: Im einladenden Duft könnte man fast an einen Burgunder denken, da sind Noten von Himbeeren und erst mit der Zeit die typischen schwarzen Waldbeeren und eine zart-pfeffrige Würze. Auch am Gaumen großzügige Aromenvielfalt, Kraft und Tiefe bei gleichzeitiger Feinheit und Eleganz. Ganz und gar nicht pelzig, sondern harmonisch, durch reife seidige Tannine schön umrundet und sehr lang. Eine echte Rarität - schon allein, weil davon nur ca. 5.000 Flaschen gefüllt wurden und man ihn daher so gut wie nie zu Schmecken bekommt. SUPERIORE.DE

"Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Die Nase beglückt durch einen Strauß floraler Noten: Malve, Hibiskus und Stockrosen werden fruchtig umspielt von Kirschen und eingemachten Himbeeren und würzig ergänzt durch Aromen nach schwarzem Pfeffer, Zeder und Wacholderbeeren. Die rote Frucht ist untermalt von dunkler Aromatik und vegetabilen Noten nach Johannisbeer- und Brombeerlaub. Im Antrunk initial von subtiler Art, bis er die Eisenfaust im Samthandschuh herausholt. Der sanfte Auftakt baut in aller Ruhe immensen Druck mit großer innerer Spannung am mittleren Gaumen auf. Die extraktsüße Frucht nach Kirschen und feinem Kernton nach Schlehen verquickt sich mit Marzipan- und noblen Bitternoten der reifen Gerbstoffe, die ihm zusätzliche Länge attestieren. Der vorbildliche Holzeinsatz setzt genau das in Szene, was einen Barbaresco auszeichnet: Konzentration bei gleichzeitiger Leichtigkeit und Transparenz." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

Gallina stammt von einem steilen, sandigen Weinberg, ähnlich der Asili-Lage, aber mit weniger Kalkgehalt, was ihm mehr Rundung und Fülle verleiht. Volles Bouquet nach süßem Tabak, Zedernholz, Süßholz und getrockneten Kräutern. Eine weiche, süße, rote Frucht verbindet sich am Gaumen auf spannende Weise mit der typischen Roagna-Strenge zu einer beeindruckenden Komplexität und Länge. Seine wahre Eleganz wird er uns erst in einigen Jahren offenbaren. SUPERIORE.DE

Wenn ein Gut wie San Filippo in einem Jahrgang wie 2019 seine Riserva produziert, entsteht etwas, für das die Weinsprache kaum ausreicht. 2019 strahlte in Montalcino. Kein Kritiker, der ihn verkostete, suchte lange nach Worten. Für Le Lucére bedeutete das: eine Ost-Lage, die die späte Morgensonne nutzt, um Sangiovese Grosso bis in den Oktober hinein langsam, gleichmäßig und ohne Stress ausreifen zu lassen. Ernte zwischen dem 28. September und dem 7. Oktober – kein Moment zu früh, keiner zu spät. Danach: mehr als ein Jahr in Barrique und Tonneau, fast zweieinhalb Jahre in großen Eichengebinden, ein weiteres Jahr in der Flasche. Ein Ausbau, der nicht eilig ist, weil er es sich nicht leisten kann, es zu sein.

"Vigna Rionda Riserva ist für uns jedes Jahr der Barolo aus Serralunga auf dem Höhepunkt seines Potenzials. Es ist der Wein, auf den wir am meisten stolz sind. Vigna Rionda, Protagonist der Geschichte unserer Kellerei, ist eine der begehrtesten und prestigeträchtigsten Cru-Lagen des gesamten Barolo-Gebiets. Wir sprechen hier nicht nur von Mikroklima und Boden: Auf diesem Hügel in Serralunga d'Alba geschieht etwas ganz Besonderes, und dieses Etwas gibt dem Vigna Rionda Riserva sein Leben und macht aus ihm einen wirklich einzigartigen Wein." Franco Massolino

Poggio Anticos edler Neuzugang im Portfolio debutiert gleich im ersten Jahrgang mit der typischen Klasse des Weinguts: Präzise und mit großer Persönlichkeit zeigt er eine lebhafte Frucht von hervorragender Qualität, die an schwarze Pflaumen, Brombeeren, gepresste Heidelbeeren, Pflaumen, wilde Myrte, Milchschokolade, geröstete Haselnüsse und eine leichte Vanillenote erinnert. Untertöne von Zitrusfrüchten und eine elegante Säureader verschlanken die Extraktsüße auf bestmögliche Weise. Im Trunk voller Körper, sehr gut geschliffene Tannine und ein solider, kraftvoller Abgang, der sowohl Muskeln als auch Entspannung zeigt. Die Trauben stammen aus der gleichnamigen Kleinlage in über 550 Metern über dem Meeresspiegel. SUPERIORE.DE