“Alzero” Cabernet Veneto IGT 2014

    Giuseppe Quintarelli | Venetien
    Az. Agr. Quintarelli Giuseppe | Via Cerè, 1 | IT 37024 Negrar

    "Alzero" Cabernet Veneto IGT 2014
    345,00 €

    03282714 · 0,75 l · 460,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar
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    Bewertungen
    • Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 7 Jahre slowenisches Eichenfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 16,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2049+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 34,85 g/l
    • Gesamtsäure: 5,86 g/l
    • Restzucker: 7,15 g/l
    • Sulfit: 131 mg/l
    • pH-Wert: 3,50
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse aus Rohmilch
    • Käse gut gereift
    • Wildgerichte deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und etwas Merlot nach dem traditionellen Ripasso-Verfahren! Dieser Wein wurde von Giuseppe zu Ehren seiner Großmutter Franca kreiert und hat eine eindeutige Quintarelli-Stilistik. Dunkles Rubin mit bräunlichen Reflexen. In der Nase süßliches Aroma dunkelroter roter Früchte, feuchter Waldboden und ein Hauch von edlem Wintertrüffel. Am Gaumen hoch konzentriert, druckvoll und mit schöner Geschmeidigkeit und fein granuliertem Tannin. Sein dichter Körper und die ungemeine Vielschichtigkeit eröffnet mit jedem weiteren Schluck Tiefe, Aromenvielfalt und dazu noch eine feinsüße Amarone-Stilistik.

    Kein verspieltes Experiment eines Qualitäts-Fanatikers, sondern ein ernstzunehmender, finessenreicher Wein mit klarer Handschrift und grandiosem Alterungspotenzial. SUPERIORE.DE

    "Eine Cuvée im Stil eines Claret, bestehend aus 20 % Merlot, gemischt zu gleichen Teilen mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die auf traditionelle Weise fast zwei Monate lang getrocknet wurde. Ein Wein von schlummernder Kraft, dessen tanninhaltiger Charakter Aromen von Pflaumen, alpinem Amaro, Süßholzwurzel und Kampfer bündelt. Er hinterlässt einen starken Eindruck am Gaumen. Auch wenn sich dieser Wein mit der Zeit zu etwas Ausgewogenerem und Würzigerem entwickeln mag, ist der Abgang derzeit noch etwas trocken und im Rachen spürbar." James Suckling

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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