“Il Conte” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

Tenuta Manincor | Südtirol
Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

01142623 · 0,75 l · 26,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Hier wird der Name zum Programm: Michael Graf Goëss-Enzenberg hat diesem Wein seinen Titel gegeben, weil er schmeckt wie Manincor selbst. Die Essenz der Hügel, die den Ansitz umgeben, der Blick über den Kalterer See, Kraft und Wärme der wärmsten Lagen Südtirols – alles findet sich in diesem Glas vereint. Trauben von Manincor und Panholzerhof, beide auf 250 m, Südosthänge mit sandigen Lehmböden voller Kalkschotter und Gletscherablagerungen. Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon – drei Rebsorten, eine Heimat. Jede Charge wird separat gekeltert, teils spontan mit wilden Hefen in Holz-, Beton- und Edelstahlbottichen. Zehn Tage behutsame Mazeration, nur einmal täglich getaucht für feinkörnige Tannine. Zwölf Monate in gebrauchten Holzfässern verschiedener Größen.

Dichtes Kirschrot im Glas. Blaubeeren, Sauerkirschen, Walderdbeeren, dazu florale Noten von Rosen und Efeu, später würzige Akzente von Lakritz und Pfeffer. Am Gaumen dicht, mit festem aber feinem Tannin, burgundisch im Trinkfluss. Ein Wein, den es nirgendwo sonst gibt – weil er nur hier entstehen kann. SUPERIORE.DE

"Der rote Gutswein. Ein Wein, der nach Manincor schmeckt; ein Wein, den es sonst nirgends gibt. Die Essenz der Hügel rund um das Weingut und den See, voll Kraft und Wärme." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

"Helle schwarze Johannisbeeren, zerdrückte Brombeeren und Blaubeeren in einem duftenden Stil. Mittlerer Körper, fast säuerlich am Gaumen, feste und kreidige Tannine und ein geschliffener Abgang. Gute Länge." James Suckling