“Il Conte” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

Tenuta Manincor | Alto Adige
Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

01142623 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Qui il nome diventa programma: Michael Graf Goëss-Enzenberg ha dato il titolo a questo vino perché ha il sapore di Manincor stesso. L'essenza delle colline che circondano la tenuta, la vista sul Lago di Caldaro, la forza e il calore dei vigneti più caldi dell'Alto Adige – si fondono in questo bicchiere. Uve provenienti da Manincor e Panholzerhof, entrambi a 250 metri, versanti sud-orientali con terreni argillosi e sabbiosi ricchi di ghiaia calcarea e depositi glaciali. Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon – tre vitigni, una casa. Ogni lotto viene vinificato separatamente, in parte spontaneamente con lieviti selvatici in tini di legno, cemento e acciaio inox. Dieci giorni di macerazione dolce, con immersione solo una volta al giorno per i tannini a grana fine. Maturazione di dodici mesi in botti di legno usate di varie dimensioni.

Rosso ciliegia denso nel bicchiere. Mirtilli, amarene, fragoline di bosco, note floreali di rosa ed edera, poi accenti speziati di liquirizia e pepe. Al palato è denso, con tannini fermi ma fini e una fluidità borgognona. Un vino che non si trova da nessun'altra parte – perché può essere prodotto solo qui. SUPERIORE.DE

"Il vino rosso della tenuta. Un vino che sa di Manincor; un vino che non troverete da nessun'altra parte. L'essenza delle colline intorno al vigneto e del lago, piena di forza e calore". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

"Ribes nero brillante, more schiacciate e mirtilli in uno stile fragrante. Di medio corpo, quasi acido al palato, con tannini decisi e gessosi e un finale lucido. Buona lunghezza." James Suckling