“Thalman” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2023

    Kellerei Bozen | Santa Maddalena | Südtirol
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Thalman" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2023
    27,00 €

    01074223 · 0,75 l · 36,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Pinot Nero
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 12 Monate Holzfass/Barrique
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2033+
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Rindfleisch, Wildgeflügel, Rehrücken und mittelgereifter Käse
    • Gesamtextrakt: 29,48 g/l
    • Gesamtsäure: 5,22 g/l
    • Restzucker: 3,81 g/l
    • Sulfit: 81 mg/l
    • pH-Wert: 3,67
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 87 kcal
      • Energie in kJ: 367 kJ
      • Kohlenhydrate: 2,80 g
      • Davon Zucker: <0,50 g
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Innereien
    • Käse gut gereift
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Perfektion entsteht, wenn Rebsorte, Terroir und Mikroklima eine vollendete Symbiose eingehen. Thalman verkörpert diese Philosophie in höchster Vollendung. Aus sorgfältig selektierten Lagen am Ritten und in Leitach zwischen 500 und 750 Metern entstammt dieser außergewöhnliche Pinot Nero, wo warme, gut belüftete Hügellagen und vulkanische Porphyrböden ideale Bedingungen schaffen. Die jahrhundertealte Burgundertradition findet hier ihre Südtiroler Interpretation durch eine Vinifikation, die Respekt vor der Rebsorte mit modernster Kellertechnik verbindet.

    Intensives Rubinrot. Komplexes Bouquet nach Zimt, schwarzem Pfeffer und Gewürznelken mit reifen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen. Im Trunk entfaltet sich die ganze Finesse: Edle, seidige Tannine führen gemeinsam mit der mineralischen Struktur zu einer Komplexität, die Thalman Riserva zu einem der erlesensten Pinot Nero Südtirols macht. Ein Wein von internationaler Klasse, der die burgundische Seele mit alpiner Klarheit vereint. SUPERIORE.DE

    Weitere Produkte

    Kellerei Bozen

    Santa Maddalena