“Stieler” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025

    Kellerei Bozen | Südtirol
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Stieler" Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025
    15,30 €

    01079225 · 0,75 l · 20,40 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Pinot Grigio
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 6 Monate Holzfass auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 21,47 g/l
    • Gesamtsäure: 5,85 g/l
    • Restzucker: 1,84 g/l
    • Sulfit: 91 mg/l
    • pH-Wert: 3,32
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 89 kcal
      • Energie in kJ: 372 kJ
      • Kohlenhydrate: 2,2 g
      • Davon Zucker: 0,5 g
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Fisch pochiert
    • Fleisch dunkel
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Stieler Pinot Grigio entsteht aus handverlesenen Hanglagen am Ritten zwischen 500 und 600 Metern, wo über 25 Jahre alte Rebstöcke ihre ganze Erfahrung in die Trauben legen. Kellermeister Filippi erkannte bei der Entwicklung des Cuvée TAL das außergewöhnliche Potenzial dieser Ritten-Lagen und kreierte daraus einen eigenständigen Lagenwein. Die sanfte Ganztraubenpressung und sechsmonatige Reifung auf der Feinhefe in großen Eichenfässern verleihen diesem Grauburgunder seine charakteristische Komplexität.

    Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen zeigt die Konzentration an, während das Bukett mit Birnen und Äpfeln beginnt und sich zu exotischen Ananasnoten und eleganten Vanilletönen entfaltet. Am Gaumen präsentiert sich der Stieler strukturiert und vollmundig, mit jener harmonischen Mineralität, die das einzigartige Terroir der Bozner Höhenlagen auszeichnet. Ein moderner Pinot Grigio mit Südtiroler Seele. SUPERIORE.DE

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