“Stegher” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2024

Name: "Stegher" Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2024
Brand: Kellerei Bozen | Südtirol
Price: 27.00 EUR
Availability: InStock

Kellerei Bozen | Südtirol
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01071424 · 0,75 l · 36,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bewertungen

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2023er erhielt folgende Auszeichnungen:

Gambero Rosso:
Bibenda:
Veronelli :92 Punkte
James Suckling:92 Punkte
Falstaff:92 Punkte

Wein & Ausbau
Rebsorte: 100% Chardonnay
Ausbau: 18 Monate Barrique/Tonneau auf der Feinhefe
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Verschluss: Diam
Servieren & Lagern
Trinktemperatur: 10‑12 °C
Lagerpotenzial: 2033+
Speiseempfehlung
Krustentiere, asiatische Küche
Analysewerte
Gesamtextrakt: 24,15 g/l
Gesamtsäure: 5,72 g/l
Restzucker: 2,85 g/l
Sulfit: 87 mg/l
pH-Wert: 3,35
Allergene & Nährwerte
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 88 kcal
- Energie in kJ: 368 kJ
- Kohlenhydrate: 2,40 g
- Davon Zucker: < 0,50 g

Charakter

Harmonisch/weich und rund

Dazu passt

Geflügel hell
Fisch gegrillt/gebraten
Fisch pochiert
Fleisch hell
Gemüsegerichte
Käse mittelalt
Risotto
Terrinen/Pasteten

Die bis zu 650 Meter hoch gelegenen Porphyr-Steilhänge am Ritten oberhalb von Bozen bieten ideale Voraussetzungen, um diesen kräftigen und dennoch eleganten Chardonnay mit einer hervorragenden Balance, gut eingebundener Säure und exzellentem Alterungspotential zu vinifizieren. Strohgelb mit grünlichen Einschlüssen. Im Bouquet die pure Exotik nach Ananas, Mango und weißem Pfirsich, unterlegt von einem zarten Vanille-Ton. Im Geschmack kraftvoll, die gut eingebundene Säure hält ihn bei aller Kraft und Komplexität stets frisch und mineralisch bis hin in einen schier unendlich langen Abgang. Ein großer Chardonnay aus Südtirol! SUPERIORE.DE