“Stegher” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2024

    Cantina Bozen | Alto Adige
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Stegher" Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2024
    27,00 €

    01071424 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2023 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Affinamento: 18 mesi barrique/tonneau sulle fecce fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Tappo: Diam
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Abbinamenti
      crostacei, cucina asiatica
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 24,15 g/l
    • Acidità totale: 5,72 g/l
    • Zuccheri residui: 2,85 g/l
    • Solfiti: 87 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 88 kcal
      • Energia in kJ: 368 kJ
      • Carboidrati: 2,40 g
      • Lo zucchero: < 0,50 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pollame leggero
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Carne magra
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato

    I ripidi pendii porfirici del Renon, situati a un'altitudine che raggiunge i 650 metri sopra Bolzano, offrono le condizioni ideali per vinificare questo Chardonnay corposo ma al tempo stesso elegante, caratterizzato da un equilibrio eccellente, un'acidità ben integrata e un ottimo potenziale di invecchiamento. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si sprigiona un profumo esotico di ananas, mango e pesca bianca, con una delicata nota di vaniglia sullo sfondo. Al palato è potente; l'acidità ben integrata lo mantiene sempre fresco e minerale, nonostante tutta la sua forza e complessità, fino a un finale di retrogusto quasi infinito. Un grande Chardonnay dell'Alto Adige! SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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