“Laven” Bianco Alto Adige DOC 2023 (BIO)

    Kellerei Bozen | Südtirol
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Laven" Bianco Alto Adige DOC 2023 (BIO)
    15,50 €

    01071823 · 0,75 l · 20,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: Beton‑ und Edelstahltank, Holzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Fischsuppe, regionale vegetarische Gerichten, mittelgereifter Käse
    • Gesamtextrakt: 21,87 g/l
    • Gesamtsäure: 5,97 g/l
    • Restzucker: 2,33 g/l
    • Sulfit: 98 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 83 kcal
      • Energie in kJ: 347 kJ
      • Kohlenhydrate: 2,30 g
      • Davon Zucker: < 0,50 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Geflügel hell
    • Käse aus Rohmilch
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Die porphyrhaltigen Böden, auf denen die Reben für den ersten Bio-Wein der erfolgreichen Genossenschaftskellerei stehen, sind vulkanischen Ursprungs, und die ehemaligen Lavaströme gaben dem eleganten, frischen Wein seinen Namen. Er ist eine perfekt gelungene Symbiose aus den biologischen Ursprüngen der Region Bozen und dem zeitgemäßen hohen Anspruch an frische und knackige südtiroler Weißweine. Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Volles Bouquet nach reifem Apfel, Pfirsich und Anklänge an tropische Früchte. Am Gaumen fest, präzise und gut strukturiert, seine angenehme Säure trägt ihn in einen bemerkenswerten Abgang. SUPERIORE.DE

    "Dieser zarte Weißwein zeigt Aromen von weißen Rosen, Pfirsichtee und Zimt. Er hat einen leichten Körper, eine knackige Säure und ein ätherisches Profil, ist aber dennoch ausgewogen und sauber." James Suckling

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