Chardonnay Alto Adige DOC 2025

    Kellerei Bozen | Santa Maddalena | Südtirol
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    Chardonnay Alto Adige DOC 2025
    11,50 €

    01070825 · 0,75 l · 15,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2023er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Chardonnay
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2027
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 22,85 g/l
    • Gesamtsäure: 5,86 g/l
    • Restzucker: 2,67 g/l
    • Sulfit: 92 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 88 kcal
      • Energie in kJ: 368 kJ
      • Kohlenhydrate: 2,40 g
      • Davon Zucker: 0,50 g
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Über ein Jahrhundert französischer Tradition findet in den warmen Höhenlagen zwischen 350 und 500 Metern um Bozen ihre Südtiroler Fortsetzung. Aus trockenen Hängen stammt dieser Chardonnay, der erst Ende Oktober geerntet wird und dadurch seine charakteristische Reife entwickelt. Die kontrollierte Temperaturführung bei der Vergärung sowie der pure Stahltankausbau bewahren die natürliche Eleganz der Rebsorte und betonen ihre exotische Ausdruckskraft. Hell strohgelb mit goldenen Nuancen. Im Bouquet Ananas, Mango und Honigmelone. Die gut integrierte Säure verleiht dem Wein seine lebendige Struktur, während eine angenehme Fülle für harmonischen Trinkfluss sorgt. Ein vielseitiger Begleiter, der sowohl als Aperitif als auch zu Fischgerichten seine Klasse zeigt. SUPERIORE.DE

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