“Cretum” Bianco di Toscana IGT 2024

    Poggio Bonelli | Toskana
    MPS Tenimenti Poggio Bonelli S.p.A. | Via dell'Arbia 2 | IT 53019 Castelnuovo Berardenga

    "Cretum" Bianco di Toscana IGT 2024
    10,90 €

    09380124 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: Chardonnay, Viognier
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 4 Monate Edelstahltank
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Helles Fleisch, Sushi
    • Gesamtextrakt: 21,36 g/l
    • Gesamtsäure: 5,97 g/l
    • Restzucker: 1,05 g/l
    • Sulfit: 116 mg/l
    • pH-Wert: 3,22
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 70 kcal
      • Energie in kJ: 292 kJ
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Spargel
    • Antipasti und Salate
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Der Name ist Programm: "Cretum" verweist auf die Crete Senesi, jene mondgleichen Tonhügel, die sich südlich von Siena erstrecken. Poggio Bonelli liegt an ihrer Schwelle – im äußersten Süden des Chianti Classico, wo die Rebhügel von Castelnuovo Berardenga in die karge Schönheit der Crete übergehen. Böden aus dem Pliozän, über fünf Millionen Jahre alt, prägen hier die Weine: tonreicher Tuff, durchsetzt mit Sand. Chardonnay und Viognier finden in diesem Terroir zueinander.

    In Edelstahl vinifiziert, bewahrt der Wein seine aromatische Frische: Akazienblüten und Zitronenblüten öffnen das Bouquet, gefolgt von exotischen Früchten und gelbfleischigem Pfirsich. Im Hintergrund schimmern Zitrusschalen. Am Gaumen zeigt sich der Cretum warm und rund, getragen von lebendiger Säure, ein Weißwein mit toskanischer Seele und animierendem Trinkfluss. SUPERIORE.DE

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