“Cretum” Bianco di Toscana IGT 2024

    Poggio Bonelli | Toscana
    MPS Tenimenti Poggio Bonelli S.p.A. | Via dell'Arbia 2 | IT 53019 Castelnuovo Berardenga

    "Cretum" Bianco di Toscana IGT 2024
    10,90 €

    09380124 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: Chardonnay, Viognier
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: serbatoio in acciaio inox da 4 mesi
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      carne bianca, sushi
    • Estratto secco: 21,36 g/l
    • Acidità totale: 5,97 g/l
    • Zuccheri residui: 1,05 g/l
    • Solfiti: 116 mg/l
    • Valore ph: 3,22
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 70 kcal
      • Energia in kJ: 292 kJ
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Asparagi
    • Antipasti e insalate
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il nome dice tutto: "Cretum" si riferisce alle Crete Senesi, quelle colline argillose e lunari che si estendono a sud di Siena. Poggio Bonelli si trova alle loro soglie – nell'estremo sud del Chianti Classico, dove i vigneti di Castelnuovo Berardenga si fondono con la bellezza brulla delle Crete. I terreni del Pliocene, risalenti a oltre cinque milioni di anni fa, caratterizzano i vini di questa zona: tufi ricchi di argilla intervallati da sabbia. In questo terroir si incontrano Chardonnay e Viognier.

    Vinificato in acciaio, il vino conserva la sua freschezza aromatica: fiori d'acacia e di limone aprono il bouquet, seguiti da frutta esotica e pesca a polpa gialla. La scorza di agrumi brilla sullo sfondo. Al palato, il Cretum è caldo e rotondo, sostenuto da un'acidità vivace, un vino bianco con un'anima toscana e un'animata bevibilità. SUPERIORE.DE

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