Rosso di Montalcino DOC 2023

    Siro Pacenti | Toskana
    Siro Pacenti | Loc. Pelagrilli | IT 53024 Montalcino

    Rosso di Montalcino DOC 2023
    24,00 €

    09662223 · 0,75 l · 32,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 8 Monate Eichenholzfass
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 15,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,85 g/l
    • Gesamtsäure: 5,87 g/l
    • Restzucker: 1,45 g/l
    • Sulfit: 84 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Brotzeit deftig
    • Geflügel dunkel
    • Käse mittelalt
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Dunkles Rubinrot mit zart aufhellendem Rand. Elegantes Bouquet nach getrockneten Kirschen, gefolgt von Noten von Schokolade und Blumen. Am Gaumen strahlend, saftig, zeigt kernig-salziges Tannin, eng verwoben, spannt einen weiten Bogen. Die pikante Säure sorgt für ein fantastisches Gleichgewicht, während er mit Lakritz und einem balsamischen Kräutergeschmack lang und griffig ausklingt. Alles, was er braucht, ist noch ein wenig Zeit, um sich voll zu entfalten. SUPERIORE.DE

    "Abdunkelndes Rubinrot. Sehr erdige Noten in der Nase, Siegellack, dunkle Beerenfrucht, Edelholz. Wuchtig am Gaumen mit viel Gerbstoff, kompakt gewoben, sehr satt, im Nachhall noch leichte Zehrung. Braucht noch Zeit." Falstaff

    "Der Rosso di Montalcino 2023 bietet eine gute Tiefe und ein eher geradliniges Fruchtprofil aus schwarzen Johannisbeeren und wilden Pflaumen. Eine süße Sangiovese-Note trägt durch den Schluss, obwohl Jahrgangswärme und erhöhter Alkohol deutlich zu spüren sind. Hergestellt aus der gleichen 50–50 % aus südlichen und nördlichen Früchten, die für den Vecchie Vigne verwendet werden, unterstreicht dieser Wein die Fähigkeit des Weinguts, auch auf Rosso-Ebene Substanz und Kraft zu gewinnen." Wine Advocate

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